美食是用心的烹飪,是傾心的考究,是傳遞幸福的一種特殊方式。在金鑰匙,美食給孩子們帶來美味的同時,更多的是文化的傳承、參與的快樂和食之所向的魅力。
一、食育之禮儀篇
進餐活動中,融入了禮儀、謙讓、光盤、感恩、有序等眾多元素。良好的餐桌禮儀不僅是對社交禮儀的了解,也是對別人的尊重。在金幼,餐桌禮儀已經成為一種習慣。
布置優(yōu)雅的進餐氛圍
“小小報餐員”活動給孩子提供了展示自我的機會,鍛煉了幼兒的口語表達能力,也讓幼兒對一日飲食有了進一步的了解,有效改善了挑食、偏食的習慣!
幼兒有序排隊,自主選餐、取餐,倒掉餐余垃圾,餐前禮儀,餐后整理等,從小培養(yǎng)了幼兒的獨立自主意識和自我服務意識,勤拿少取的同時養(yǎng)成了節(jié)約糧食的良好習慣。
有序自主
排隊取餐
誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。糧食是農民伯伯辛辛苦苦種來的,不挑食,不浪費,愛惜糧食,全部吃光光!
“我吃完了,請大家慢用!”
餐后垃圾分類好
餐后整理
二、食育之體驗篇
生活即教育,通過幫廚、品嘗會、參與制作等,用心將日常食材做成美食,既是一種樂趣,又充滿滿足感和成就感。
于生活
三、食育之悅動篇
孩子們接受新事物的能力都很強,他們天生都喜歡探索,食物也是一樣的。讓孩子參與到幼兒園美食制作的過程中來,在嘗試、體驗中感受每種食物都是大自然賜予的最好禮物,在“當家作主”中享受和美舌尖金幼。
配備營養(yǎng)餐
評選每周最佳美食
與負責人、伙房人員共同開會商討食譜
給廚師提建議
午餐巡視
“遇見”美食,“育在”美味;
和美之味,悅動金幼