本報9月14日訊 20萬市民游客觀展，386家企業(yè)參展，450個品牌集中亮相，1000款食材、產(chǎn)品及設(shè)備火爆登場……9月14日，為期10天的第二十六屆中國美食節(jié)、第三屆中國海洋美食文化節(jié)、2025民族美食文化節(jié)圓滿落幕，“國際海洋美食金名片”熠熠生輝。

本屆盛會以“中國味道、海洋產(chǎn)業(yè)、民族特色、百姓節(jié)日”為主題，四大平臺、五大展區(qū)、六大產(chǎn)業(yè)對接、十大餐飲行業(yè)論壇、千款特色美食，“展、賽、會、銷、研、評”多環(huán)節(jié)聯(lián)動，為市民游客帶來了多元的美食與文化體驗，充分釋放大眾消費潛力，極大激活了“節(jié)會經(jīng)濟(jì)”新動能，實現(xiàn)餐飲產(chǎn)業(yè)的全鏈條貫通。

三大美食盛會同期舉辦，2025全國熱銷地方菜、首發(fā)首秀創(chuàng)新菜榜單現(xiàn)場發(fā)布，200家企業(yè)帶來了熱銷菜、首發(fā)首秀菜、新產(chǎn)品新爆品，集中展示了全國各地的經(jīng)典菜系與地方特色，見證了中餐在傳承中創(chuàng)新、在創(chuàng)新中發(fā)展的蓬勃生命力，成為美食行業(yè)的前沿風(fēng)向標(biāo)。

本屆美食節(jié)特別突出海洋元素，展示了超100道青島地標(biāo)食材、海鮮宴席、海洋文化主題餐飲等，推動美食文化與海洋文化創(chuàng)新融合。2025全國智能炒菜機器人設(shè)備展演賽，集中呈現(xiàn)了目前國內(nèi)領(lǐng)先的智能烹飪設(shè)備。此外，還特別舉辦2025國潮美食展，匯聚知名全國老字號、非遺美食企業(yè)，以及文創(chuàng)供應(yīng)商24家，為行業(yè)匯聚“美食＋文創(chuàng)”全鏈條資源。

據(jù)中國飯店協(xié)會不完全統(tǒng)計，本屆美食節(jié)期間，特色食材綜合展區(qū)、餐飲用品綜合展區(qū)、餐飲業(yè)外貿(mào)優(yōu)品展區(qū)、優(yōu)品中心展區(qū)實現(xiàn)了行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈資源的高效鏈接，現(xiàn)場達(dá)成合作成果20余項，意向簽約金額超1200萬元。

作為商務(wù)部2025“中華美食薈”、工業(yè)和信息化部2025“吃貨季”系列促消費活動之一，三大美食節(jié)的聯(lián)袂舉辦，讓市民游客一站式體驗從“中國味道”到“民族特色”的多元美食文化。

通過占地500畝青島嘉年華濱海旅游休閑街區(qū)的全域聯(lián)動、業(yè)態(tài)耦合，實現(xiàn)了消費數(shù)據(jù)的“飄紅”：吸引了20萬市民游客觀展，青島嘉年華濱海旅游度假街區(qū)客流量同比增長30％，各業(yè)態(tài)營業(yè)額同比增長20％。

（青島晚報／觀海新聞／掌上青島記者 欒丕煒）