責(zé)任重大 豬肉進(jìn)市區(qū)銷售必須到這里換證

　　記者得知，薛為懷每天晚上平均要檢查37輛貨車，按每輛車8噸肉來(lái)算，一個(gè)晚上就要檢查296噸肉。節(jié)假日期間，需求量大，工作量更多。據(jù)工商估算一年有10萬(wàn)噸豬肉需要把關(guān)。

　　58歲的薛為懷于2007年來(lái)到華中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)工作，每天晚上十一點(diǎn)上班，次日早晨七點(diǎn)下班，每年只休息5天。用薛為懷的話就是,別人下班的時(shí)候他在工作,別人上班的時(shí)候他還在工作,別人在吃飯的時(shí)候,他還在工作。長(zhǎng)期的夜間巡查練就了他一雙銳利的眼神，而黑白顛倒的生活卻在他的臉上留下了深深的印記，看起來(lái)蒼老許多。

　　為什么說(shuō)一位普通的夜間工作人員的工作關(guān)乎全市的豬肉安全呢？原來(lái)，華中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)是青島市唯一一處生豬肉銷售換證點(diǎn)，也是市內(nèi)四區(qū)最大的生豬肉批發(fā)市場(chǎng)，每天在此交易的生豬達(dá)到3500至4000頭。青島市70%的超市、商場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)的生豬肉來(lái)源于這個(gè)大市場(chǎng)。生豬肉從濰坊、臨沂等地到達(dá)青島后，要在華中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)集中換證，取得銷售憑證后方可流入市場(chǎng)進(jìn)行銷售。而薛為懷的工作，恰恰就是整個(gè)流程中的最后一道關(guān)口。

　　人物花絮

　　親戚要兩塊豬肉他悄悄去商場(chǎng)買

　　薛為懷雖是一名普通的執(zhí)法人員，但因?yàn)槭袇^(qū)上市銷售的大部分生豬肉都要經(jīng)過(guò)他這一道關(guān)，所以手中握著的權(quán)力很大，這必不可少會(huì)被一些人盯上，因?yàn)橹灰澳孟隆彼?，非法生豬肉就可以搖身一變進(jìn)入到正規(guī)的市場(chǎng)、商場(chǎng)進(jìn)行銷售。

　　一次，市場(chǎng)一個(gè)姓王的業(yè)戶看到中秋節(jié)前生豬肉的價(jià)格飛漲，就偷偷地在車?yán)飱A帶了兩頭私下收購(gòu)的未經(jīng)檢疫的生豬肉。來(lái)到市場(chǎng)后，他沒(méi)有忙著向薛為懷提交隨車單，卻悄悄地把他叫到駕駛室旁，說(shuō)快過(guò)節(jié)了，給他帶了些酒意思意思。薛為懷當(dāng)場(chǎng)拒絕了這個(gè)業(yè)戶，開(kāi)始仔細(xì)查看車廂的鉛封，發(fā)現(xiàn)是剪斷后重新接上的。他心中就有數(shù)了，在核對(duì)了隨車單后，他打開(kāi)車廂門，頂著冷氣就鉆進(jìn)了車廂里，用手一頭一頭地?cái)?shù)，最后在車廂最里面的角落里發(fā)現(xiàn)了兩頭用棉被蓋著的未經(jīng)檢疫的生豬肉，他當(dāng)即對(duì)這些豬肉出具了扣留文書，將其扣留，保證了市民入口生豬肉的安全。像這樣的送禮，薛為懷告訴記者每月都有十幾次，但是他從不為之所動(dòng)，因?yàn)樗钪约菏掷镂罩氖侨腥嗣癯匀獾陌踩?/p>

　　因?yàn)閺氖逻@份整天和豬肉打交道的工作，許多親戚到了逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候，就叫薛為懷幫忙買點(diǎn)便宜豬肉。每到這時(shí)，都是他非常為難的時(shí)候，說(shuō)不方便給他們買吧，誰(shuí)都不相信，要說(shuō)是避嫌，他們會(huì)說(shuō)他假清高。所以到了這樣的時(shí)候，他就會(huì)接下“任務(wù)”后，利用自己休息的時(shí)間到別處買了豬肉，自己貼點(diǎn)錢就說(shuō)是批發(fā)價(jià)。