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    紀(jì)家棟 中國(guó)大部分地區(qū)由于環(huán)境缺碘，是個(gè)碘缺乏大國(guó)，碘缺乏人口占全世界缺碘人口的1/4左右。人對(duì)碘的攝取量應(yīng)當(dāng)是均衡持久的，食鹽是碘的載體，每人一日三餐都要吃鹽，通過(guò)吃鹽達(dá)到補(bǔ)碘的目的。碘是智力元素，通過(guò)碘攝入來(lái)提高人口的身體素質(zhì)。因此，國(guó)家專(zhuān)門(mén)出臺(tái)法規(guī)對(duì)食鹽實(shí)行專(zhuān)營(yíng)。

    azby 我發(fā)現(xiàn)很多大超市都有專(zhuān)柜賣(mài)沒(méi)有加碘的鹽，請(qǐng)問(wèn)像我們這些普通人可以吃嗎？

    紀(jì)家棟 碘是人體必須的智力因素，我國(guó)是缺碘大國(guó)，我國(guó)缺碘人口占世界缺碘人口的1/4，缺碘是由于環(huán)境缺碘造成的，為提高中國(guó)民族素質(zhì)，國(guó)務(wù)院出臺(tái)法規(guī)確定在食鹽當(dāng)中加碘，并對(duì)食鹽實(shí)行專(zhuān)營(yíng)，也就是說(shuō)，國(guó)家對(duì)加碘是強(qiáng)制推行的，青島屬于碘缺乏地區(qū)，所以說(shuō)，普通人應(yīng)該食用碘鹽。甲亢病人不能食用加碘食鹽，應(yīng)食用無(wú)碘食鹽。

    白鹿巷 局長(zhǎng)現(xiàn)在吃鹽要控制量，一天多少比較合適，最好形象點(diǎn)說(shuō)，比如說(shuō)一勺子？

    紀(jì)家棟 現(xiàn)在成人每人每天鹽的食用量一般應(yīng)控制在6-10克左右，但不能一概而論，這要看個(gè)人的生活習(xí)慣和身體狀況確定，如果用勺子量的化，建議您用6克左右的勺子掌握使用。

    lmshan 食鹽壟斷經(jīng)營(yíng)，市民多花了錢(qián)，還吃了一些不該吃的碘鹽。如果食鹽必須壟斷，那和面粉、大米、食用油等等比呢？

    紀(jì)家棟 這位市民您好，因中國(guó)是碘缺乏大國(guó)，中國(guó)的缺碘人口占世界缺碘人口的1/4左右，碘是人的智力元素，缺碘將導(dǎo)致人的智力下降，嚴(yán)重缺碘易出現(xiàn)癡、傻、呆等癥狀。碘缺乏是因環(huán)境缺碘造成的，為提高中華民族的整體素質(zhì)，國(guó)務(wù)院出臺(tái)了《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理?xiàng)l例》和《食鹽專(zhuān)營(yíng)辦法》，對(duì)我國(guó)居民實(shí)行強(qiáng)制補(bǔ)碘。鹽是碘的載體，是最有效、最經(jīng)濟(jì)、最安全的補(bǔ)碘發(fā)式，鹽是每個(gè)人生活的必需品，一日三餐都離不開(kāi)鹽，從而達(dá)到均衡補(bǔ)碘的目的。食鹽的價(jià)格，都是國(guó)家定價(jià)，如果無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)易造成食鹽的價(jià)格混亂，質(zhì)量不能保證。大米和面粉并不是每個(gè)人一日三餐都吃，如果加碘達(dá)不到均衡補(bǔ)碘的目的。

    愛(ài)吃咸 紀(jì)局長(zhǎng)，請(qǐng)問(wèn)孕婦對(duì)吃鹽還有什么要求嗎？

    紀(jì)家棟 孕婦如果沒(méi)有甲狀腺類(lèi)疾病建議您食用合格碘鹽，孕婦如果缺碘容易導(dǎo)致流產(chǎn)，早產(chǎn)、死胎、先天畸形、克汀病、亞克汀病、單純性聾啞等，碘有“智力元素”之稱(chēng)，為了孩子的智力發(fā)育，建議您食用合格碘鹽。

    大海我的驕傲 局長(zhǎng)，聽(tīng)說(shuō)食鹽碘含量調(diào)整了，今后是否還會(huì)調(diào)整？

    紀(jì)家棟 食鹽碘含量的動(dòng)態(tài)調(diào)整是正常的。多年來(lái)，我國(guó)已對(duì)食鹽碘含量進(jìn)行過(guò)三次調(diào)整，這次將是第四次調(diào)整，以后再進(jìn)行調(diào)整依然還有可能，但是每次調(diào)整都要基于全國(guó)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)。

    留言板 請(qǐng)問(wèn)鹽務(wù)局領(lǐng)導(dǎo)，如果發(fā)生什么市場(chǎng)波動(dòng)，食鹽的價(jià)格也會(huì)跟著上漲嗎？

    紀(jì)家棟 食鹽價(jià)格不是隨市場(chǎng)波動(dòng)而調(diào)節(jié)的。食鹽價(jià)格實(shí)行政府定價(jià)，按照食鹽生產(chǎn)、經(jīng)銷(xiāo)環(huán)節(jié)分別制定食鹽的出廠價(jià)格、批發(fā)價(jià)格和零售價(jià)格。由省以上物價(jià)部門(mén)統(tǒng)一定價(jià)，不隨市場(chǎng)調(diào)節(jié)。現(xiàn)在市場(chǎng)食鹽零售價(jià)格執(zhí)行的是山東省物價(jià)局魯價(jià)格發(fā)[2005]129號(hào)文件批復(fù)的價(jià)格。