青島新聞網(wǎng)9月12日訊 9月11日上午，青島市老干部活動中心在燕島國際公寓老干部活動室舉辦了“濃情中秋情系團圓”文化主題活動，市老干部活動中心副主任姜爽主持活動，市級老領(lǐng)導(dǎo)殷康生、王奎珍等10余位老同志及家屬參加了活動。

活動開場，姜爽副主任首先為老領(lǐng)導(dǎo)們送上中秋節(jié)的問候和祝福，活動中心工作人員、特一級面點師劉書巖給老同志們介紹了月餅的起源和發(fā)展，并現(xiàn)場教學(xué)酥皮月餅的制作方法，從和面、包酥、搟皮、成型等步驟進行了耐心講解示范。老領(lǐng)導(dǎo)們興致盎然，在老師的指導(dǎo)下邊學(xué)邊做，經(jīng)過搓、揉、捏的操作，一個個有模有樣的半成品月餅漸漸成形。在烘焙間隙，工作人員利用多媒體投影放映了中秋節(jié)文化主題宣傳片，活動室內(nèi)餅香四溢、歡聲笑語、其樂融融。

老領(lǐng)導(dǎo)們紛紛表示，能有這樣親手制作、親身體驗和品嘗自己制作月餅的過程非常開心，市老干部活動中心開展的節(jié)慶活動豐富多樣、貼合主題，既弘揚了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，又促進了老同志們彼此的感情交流，營造了喜慶、祥和、團圓的中秋節(jié)日氛圍。