近日，辟謠君發(fā)現(xiàn)，

一篇網(wǎng)絡“驚悚”文章被大家廣泛傳播，

其主角就是我們經(jīng)常吃的

白糖

文中稱：

白糖不可以生吃，否則體內(nèi)很容易長出蟲子，其原因就是白糖在生產(chǎn)、儲藏等過程中很容易被“螨蟲”污染，當人們吃了之后容易患上“腸螨病”，感染此病輕者會出現(xiàn)腹瀉，重者很可能還會引起過敏性反應、哮喘甚至肺炎。

那么，白糖真的會長螨蟲嗎？

白糖還能不能生吃呢？

辟謠君今天就和大家聊聊

關于白糖的是是非非。

白糖中真的會長螨蟲？

首先，并不是所有的白糖中都含有螨蟲，只要是通過正規(guī)渠道購買的具有合格檢驗證明的產(chǎn)品，并且在合理儲存（儲存條件、保質(zhì)期）的基礎上，白糖根本不會有螨蟲的侵襲，生吃熟吃都沒問題。

其次，對于白糖，如果儲存環(huán)境不當或者儲存時間過長（超過保質(zhì)期限），的確可能會滋生螨蟲。

另外，我國對于白糖中所含的微生物和寄生蟲指標有著明確的國標規(guī)定，其中有一項就是“螨蟲不得檢出”。

所以，如果購買的是正規(guī)廠家生產(chǎn)的白糖，其實問題不大；當然也要合理保藏且按時吃完。

“螨蟲”有多可怕？

螨蟲，其實并不是寄生蟲，也根本不會寄宿在身體之內(nèi)，就算被吃進肚子里，也很快就會被胃酸（鹽酸的酸性很強）殺滅，最終隨糞便排出體外，不會像文章中描述的那樣可怕，生活中處處可見，合理預防即可。

白糖中為何會有螨蟲？

白糖經(jīng)過長時間的放置，的確有可能會生長出一種叫做“甜果螨”的螨蟲，當我們攝入被“甜果螨”污染的食物之后，很容易引起腹痛、腹瀉等癥狀，醫(yī)學上將這種病癥稱之為“腸螨病”。

當然出現(xiàn)癥狀時應該已經(jīng)攝入了較大量的甜果螨，另外這也和個人免疫能力有關，并不可“一概而論”。

怎樣保存白糖？

1、無論買的是何種白糖，都要密封保存。

2、冷凍保存也是不錯的方法。

3、放置過久的白糖，請開水“殺螨”。

辟謠君認為：

白糖本身屬于是一種精制糖，并不建議多（常）吃，否則很容易增加齲齒、肥胖、糖尿病等慢性疾病的患病風險。

另外，對于白糖來說，和其他食物一樣，最好現(xiàn)吃現(xiàn)買，避免大量剩余，購買時請關注日期（生產(chǎn)日期、保質(zhì)期），越新鮮的白糖安全風險相對越小。