????晚報訊 30日，市食藥監(jiān)局發(fā)布《2016年青島市食品生產環(huán)節(jié)質量監(jiān)測分析報告》，通過統計數據，科學分析了全市生產環(huán)節(jié)食品安全狀況。
????2016年，我市食品工業(yè)生產總值達2050.5億元，占全市工業(yè)總產值的11.2%。食品生產環(huán)節(jié)抽檢合格率為98.21%，同比提高0.21%，全市未發(fā)生重大食品生產安全事件，全市生產環(huán)節(jié)食品安全水平持續(xù)向好。 2016年，全市完成國抽、省抽、市抽共計7431批次，抽檢覆蓋全部30大類產品，抽檢不合格124批次。
????國抽、省抽和市抽124批次不合格產品分布在干制海產品、食用油、肉制品、調味品、酒類、茶葉及制品、糕點、飲料、糧食加工品等20大類產品中，全部為中小食品生產企業(yè)和小作坊，其中小作坊在不合格產品中占44.35%。從不合格原因分析看，化學性污染占58.33%，生物性污染占34.85%，理化指標占6.82%。超范圍、超限量使用食品添加劑和微生物污染仍然是導致生產環(huán)節(jié)食品質量安全的主要因素。（青島晚報/掌上青島/青網 記者 徐美中）
