????青島新聞網(wǎng)1月22日訊?為保證春節(jié)期間的食品流通安全，本月起至3月底，市工商局在全市范圍內(nèi)開展“流通環(huán)節(jié)食品安全百日整治行動”。嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣食品等違法行為，努力營造歡樂祥和的節(jié)日市場環(huán)境。批發(fā)市場，以撫順路、城陽、華中三大批發(fā)市場為重點(diǎn)，深化節(jié)日期間工商所駐場監(jiān)管工作。

????主要是農(nóng)產(chǎn)品肉制品等節(jié)日重點(diǎn)消費(fèi)食品

????主要是農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、肉制品、酒類、糕點(diǎn)、糖果、調(diào)味品

、速凍食品、兒童食品、乳制品、民俗特產(chǎn)食品、現(xiàn)場制售食品等與人民群眾生命健康密切相關(guān)的節(jié)日重點(diǎn)消費(fèi)食品。主要是鄉(xiāng)鎮(zhèn)駐地、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城中村、偏僻村莊、旅游景區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)、交通樞紐等重點(diǎn)區(qū)域，商場、超市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、廟會等食品經(jīng)營重點(diǎn)場所。

????重點(diǎn)打擊篡改生產(chǎn)日期和銷售過期食品等違法行為

????對大型商場、批發(fā)企業(yè)、連鎖經(jīng)營企業(yè)倉儲物流場所進(jìn)行全面檢查，落實(shí)食品倉儲場所備案登記制、轄區(qū)負(fù)責(zé)制、日常巡查制等監(jiān)管措施。重點(diǎn)打擊篡改生產(chǎn)日期和銷售過期食品等違法行為。

????來源溯源 質(zhì)量抽檢 網(wǎng)格巡查 自律承諾

????結(jié)合“兩節(jié)”期間農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品集中消費(fèi)的區(qū)域特點(diǎn)，以落實(shí)“主體準(zhǔn)入、來源溯源、質(zhì)量抽檢、網(wǎng)格巡查、自律承諾”水產(chǎn)品五項監(jiān)管制度為抓手，嚴(yán)格市場監(jiān)管制度落實(shí)和秩序整頓。要求經(jīng)營者必須認(rèn)真填寫《產(chǎn)地證明單》，顯著位置公示《銷售憑證》，啟動“市場主辦單位每日督促檢查到戶、工商所網(wǎng)格巡查每日到場”的節(jié)日市場監(jiān)管模式，確保農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品來源合法、溯源有效。

?????撫順路、城陽、華中三大批發(fā)市場為重點(diǎn)

????以撫順路、城陽、華中三大批發(fā)市場為重點(diǎn)，深化節(jié)日期間工商所駐場監(jiān)管工作。每天保證兩名工商執(zhí)法人員對三大批發(fā)市場駐場監(jiān)管，巡查來源溯源落實(shí)，巡查上市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，巡查市場交易秩序，落實(shí)痕跡化管理，認(rèn)真填寫巡查記錄，密切關(guān)注市場動向，確保重大緊急情況及時發(fā)現(xiàn)、處置和上報。嚴(yán)厲打擊坑害消費(fèi)者違法行為，密切監(jiān)控水產(chǎn)品銷售中摻雜使假、以次充好、短秤少兩、違規(guī)使用添加劑等行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，堅決查處。

?????不合格食品 一律下架退市 立案查辦 從嚴(yán)懲處

????集中開展1000批次節(jié)日食品專項抽檢，突出大型商場超市、農(nóng)產(chǎn)品水產(chǎn)品市場、集貿(mào)市場和現(xiàn)場制售食品相對集中的場所，突出重點(diǎn)節(jié)日食品和問題多發(fā)食品。進(jìn)一步規(guī)范抽檢工作流程。嚴(yán)格落實(shí)流通環(huán)節(jié)食品抽檢工作規(guī)程，尤其是在采樣、封樣、檢測、送達(dá)等環(huán)節(jié)要做到規(guī)范、縝密、科學(xué)，確保檢測結(jié)果客觀公正。進(jìn)一步從嚴(yán)懲處經(jīng)銷不合格食品行為。強(qiáng)化抽檢不合格食品案件的跟蹤督辦和統(tǒng)一掌控，對抽檢結(jié)果不合格的食品，一律下架退市，立案查辦，從嚴(yán)懲處，并抄報相關(guān)部門，從生產(chǎn)、流通到餐飲全鏈條清查，及時維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

????“兩節(jié)”期間，各分（市）局要對轄區(qū)內(nèi)主要商場、超市、批發(fā)市場和集貿(mào)市場進(jìn)行針對性約談，通報“百日整治行動”工作部署，明確企業(yè)責(zé)任和要求。在行動期間，凡食品質(zhì)量抽檢不合格的、媒體曝光的、消費(fèi)投訴集中的、領(lǐng)導(dǎo)批示的食品經(jīng)營企業(yè)，要單獨(dú)進(jìn)行約談，指明存在問題和整改要求，限期完成整改。（青島新聞網(wǎng)記者 朱穎）