年關(guān)臨近，北方冬韭菜開(kāi)割。記者查詢了解到，幾乎全國(guó)各大城市都出現(xiàn)了賣到80元一斤的所謂“頭茬有機(jī)韭菜”。在我市平度和萊西，有機(jī)韭菜的地頭價(jià)分別達(dá)到了50元/斤和68元/斤。昨天，記者到萊西孫受鎮(zhèn)董家山后村探訪天價(jià)韭菜的秘密。

　　“韭菜這個(gè)東西不是最容易招地蛆嗎？尤其到了夏天高溫的時(shí)候。”青島杰豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司有機(jī)韭菜基地總經(jīng)理張慶濤說(shuō)：韭菜用一層網(wǎng)眼細(xì)密的紗網(wǎng)罩住了，像韭蛆這樣的害蟲(chóng)

　　基地種植韭菜還要避免使用化肥，專門給韭菜喂豆粕。張慶濤說(shuō)，豆粕富含蛋白質(zhì)和韭菜生長(zhǎng)所需多種元素，他們用煮熟的非轉(zhuǎn)基因大豆進(jìn)行追肥，并在技術(shù)專家的指導(dǎo)下，用牛奶進(jìn)行澆灌，確保有機(jī)韭菜的品質(zhì)保證?！盀榱似焚|(zhì)保證，我們基地生產(chǎn)出來(lái)的韭菜每年僅能收割一茬?！辈宿r(nóng)董任說(shuō)。

　　據(jù)了解，“山后”翡翠韭菜出口的國(guó)家包括俄羅斯、日本、韓國(guó)，在國(guó)內(nèi)主要消費(fèi)的區(qū)域是北京、上海、大連等地。由“山后”翡翠韭菜衍生了大型農(nóng)莊，輻射帶動(dòng)周邊村莊5000畝，是我市面積最大的韭菜專業(yè)生產(chǎn)基地。

　　天價(jià)韭菜出現(xiàn)還只是近三四年的事。韭菜近年來(lái)因農(nóng)殘超標(biāo)而屢亮紅燈。于是，放心韭菜成為了天價(jià)韭菜的“招牌”。據(jù)了解，有機(jī)韭菜種植戶目前所采取的主要種植技術(shù)大同小異，最主要的就是掛蚊帳、喂有機(jī)肥、只賣頭茬。不過(guò)，有專家指出，在蔬菜種植中過(guò)度追求有機(jī)肥，像用牛奶、海參水等澆灌，對(duì)于提高蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值效果有限。

　　昨天，記者查詢了華中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、城陽(yáng)蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、撫順路批發(fā)市場(chǎng)普通韭菜價(jià)格，零售價(jià)大約在每斤3元左右。華中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)工作人員肖建文表示，目前市內(nèi)幾大批發(fā)市場(chǎng)的韭菜多來(lái)自青島周邊濰坊、臨沂一帶，主要是大棚蔬菜，因?yàn)榉N植成本低，所以價(jià)格并不高。（記者 趙杰）