2007年4月，蔣衛(wèi)鎖上央視揭露行業(yè)內幕。央視截屏

　　陜西省西安市公安局21日證實，蔣衛(wèi)鎖乳品有限公司總經理蔣衛(wèi)鎖于本月14日離世。本月2日，在出席了公司本年度經銷商訂貨會議后的第二天，蔣衛(wèi)鎖遭人襲擊，身受重傷入院治療，但終因傷勢過重，于11月14日下午不幸離世，終年44歲。

　　西安市公安局雁塔分局已控制一名涉嫌殺害蔣衛(wèi)鎖的犯罪嫌疑人。對于蔣衛(wèi)鎖被雇兇殺害、拒絕勒索后遭殺害等說法，西安市公安局并未予以確認，稱案件正在偵查之中，暫不方便透露詳細情況。

　　對于蔣衛(wèi)鎖的遇害，西安乳業(yè)行業(yè)多位從業(yè)者感嘆，乳品行業(yè)失去了一位用良心制作乳品的人物。

　　蔣衛(wèi)鎖·乳業(yè)傳奇

　　創(chuàng)業(yè)：開百余“放心專賣店”

　　蔣衛(wèi)鎖生于1968年，陜西楊凌人。早年進入中國奶業(yè)，早在2000年時便在陜西首創(chuàng)開辦第一家“托牛所”，在楊凌開辦第一家機械化擠奶站，甚至創(chuàng)辦奶牛良種改良和疾控防治中心。

　　2008年，蔣衛(wèi)鎖創(chuàng)辦“蔣衛(wèi)鎖羊奶粉專賣店”，開發(fā)出包括山羊奶粉、關中羊奶粉、莎能羊奶粉在內的三大系列放心羊奶粉。已有包括廣東、廣西、四川、湖南、江蘇、江西、浙江、上海、山東、河南、河北、新疆、陜西等地的加盟店百余個，此外還有200多個羊奶粉專柜。

　　打假：走遍西部揭露潛規(guī)則

　　2006年，身為奶站老板，蔣衛(wèi)鎖向官方舉報當地奶源摻假一事，并將其獲得的奶源摻假資料于媒體上公開。同年，蔣衛(wèi)鎖策劃了“農民倒奶事件”驚動國務院，并于當年組成一支“中國西部乳業(yè)萬里行”隊伍，對中國西部乳業(yè)情況進行調查，以此揭露奶業(yè)造假和摻假的行業(yè)潛規(guī)則。他們用大半年的時間走訪了陜西、內蒙古、新疆、寧夏、甘肅等地，行程總計10萬余里。

　　據媒體報道，其時，蔣衛(wèi)鎖遭受頗多非議。兩年后，三聚氰胺事件轟動全國，蔣衛(wèi)鎖才開始被更多的人所理解。為此，蔣衛(wèi)鎖被媒體冠以“乳業(yè)打假第一人”的稱號。

　　代價：有人花50萬買他人頭

　　蔣衛(wèi)鎖將調查所得的所有證據和素材都提供給了媒體。2007年1月，《南方周末》以一篇《可怕的牛奶》讓蔣衛(wèi)鎖成為了全國的新聞人物。同年4月，中央電視臺《焦點訪談》欄目以《牛奶摻假揭秘》為主題揭露了乳業(yè)市場摻假和造假的行業(yè)潛規(guī)則，節(jié)目播出后再一次在全國引起轟動。此時，社會上流傳了很多謠言，蔣衛(wèi)鎖也遭到了很多威脅和打擊。有人向他放風說，社會上有人想花50萬來“買”他的人頭。

　　與此同時，家庭內部矛盾也越演越烈，妻子終于無法忍受和他這樣的“瘋子”過下去，選擇了離婚。

　　綜合《南方都市報》、央視報道

　　蔣衛(wèi)鎖·語錄

　　“乳業(yè)很不和諧，其實我就想讓更多的消費者了解、診斷、治療中國乳業(yè)的頑疾。”

　　談打假動機

　　“首先是農民，然后是商人，最后是打假維權者。”

　　“我和王海不一樣，他打假能賺到錢，我沒賺過一分錢。”

　　回應打假質疑

　　“有人買我人頭，因為我站到了另一個利益群體的對立面上?！?/p>

　　“只要有假冒偽劣，我就會一直打下去，我今生和乳業(yè)綁到一起了?！?北京晨報)