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      進補季滋補品熱銷 銷售商囤貨賣陳年阿膠(圖)

      來源:青島日報-- 2012-10-25 13:09:23 字號:TT

      進補季滋補品熱銷

        海參價格回暖,鮮參出貨上百元

        本地海參市場漸熱

        “現在市場上的干海參都是去年的陳海參,等新鮮的海參下來再買也不遲。”到商場選購海產品的孫小姐告訴記者,對于海參,她目前還在觀望?!盃I業(yè)員說是今年會漲價,但是海參當然是吃當年的比較好,等本地新海參下來再看看?!焙蛯O小姐一樣,不少消費者此時對購買海參仍然持觀望態(tài)度。

        “你買海參是要送禮還是要自己吃?”看到記者駐足海參專柜

      ,銷售人員立刻向記者念起了海參的“選購經”:“買海參不一定要看個頭,比如這種1900一斤的,雖然看上去個頭很大,送禮好看,但是品質遠不如3000一斤的小海參,要是自己吃還是建議買淡干海參,鹽干海參比較壓秤,不劃算?!?/p>

        另外,產地也是造成價格差異的原因之一,相同品質下,青島本地海參的價格略高于其他產地,并且售賣本地海參的商家明顯高于去年。“本地的海參質量很好,從去年開始我們店里就基本賣本地參了。”香港中路一家水產品商行的經理告訴記者,近幾年本地海參很受歡迎。

        即食海參備受青睞

        由于食用方便、價格低廉,即食海參受到不少年輕人的歡迎,每只海參8至18元的定價也較為親民。銷售人員告訴記者,今年許多柜臺都新增了即食海參的品種,這種單個小包裝的海參要比干海參好銷。

        “家里有客人來的時候,買上六七個海參,直接把整個的調味海參放在湯里,一人一只,簡單好吃,家宴檔次看上去就很高了。”前來購買即食海參的李女士告訴記者,這種海參免去了干海參要用水發(fā)、速凍鮮海參要去內臟的麻煩,受到主婦們的青睞。

        新參上市量價齊增

        青島市海珍品健康養(yǎng)殖基地主任韓德山告訴記者,10月到11月期間是北方鮮刺參集中上市的時間,這段時間沒有南方海參的沖擊,好品質的鮮海參價格可達到每斤百元以上。今年春天,由于南方刺參的沖擊和北方養(yǎng)殖海參農戶的暴增,海參價格曾經一度走低,不過,北方海參品質好,走高端、精品路線的海參價格不會下降。

        對于本地海參賣不過遼參的狀況,韓德山表示,遼參的苗種基本都來自山東,海參從品質上的差別不大,只是在全國范圍內的市場推廣情況有所差別,每年都有遼參企業(yè)來青島收購海參再包裝后當做遼參出售。但從近幾年來看,青島人對本地海參的認知度也在不斷上升,本地市場正在不斷被本地海參占據。(喬文心)

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