探訪2 個別蟹商打“擦邊球”

    除了這些路邊的攤販傍上陽澄湖的牌子牟利，個別蟹商也打起了陽澄湖大閘蟹的擦邊球。在云霄路一家名為“蟹都匯”的大閘蟹專賣店，店員告訴記者，目前提供的蟹券有380元、600元、1000元和2000元4種不等面值。最后在顧客追問下，對方才承認在該蟹店所出售的并非只有陽澄湖大閘蟹，還有太湖、洪澤湖產(chǎn)的大閘蟹。對此，店員的解釋是，“我們并非只賣陽

    “我們就是沖著陽澄湖大閘蟹的牌子才來買的，他們賣別的湖泊產(chǎn)的，我們還來這里干嘛？”準備選購螃蟹的市民王先生表示，店家這是明顯打了“擦邊球”，他們對前來選購大閘蟹的顧客含糊其辭，并不明確提出大閘蟹不是陽澄湖的，只是顧客追問時才說明，“別的湖泊的大閘蟹身價能跟陽澄湖的比么？ ”

    算賬 冒牌蟹毛利率高達5倍

    市民王先生給記者算了一筆賬，以“蟹都匯”銷售的2000元蟹券為例，包含8只3.8兩/只的公蟹，和8只2.8兩/只的母蟹，如果是正宗的陽澄湖大閘蟹，成本約為500多元，毛利為1400多元，如果蟹子大些，毛利會有所降低。而如果是洪澤湖大閘蟹，則身價遠沒有這么高，即使以60元/斤計算，其成本不過300多元，毛利率高達5倍。 “他們應該在店內貼出明確告示，表明所賣的大閘蟹不全是陽澄湖的，以免誤導消費者。 ”多位市民向記者表示，即使按照“蟹都匯”的說法，在蟹料方面下了功夫，但2000元蟹券的所有成本也不會超過1000元，其中的利潤之高讓人咂舌。