探訪2 個(gè)別蟹商打“擦邊球”

    除了這些路邊的攤販傍上陽(yáng)澄湖的牌子牟利，個(gè)別蟹商也打起了陽(yáng)澄湖大閘蟹的擦邊球。在云霄路一家名為“蟹都匯”的大閘蟹專賣(mài)店，店員告訴記者，目前提供的蟹券有380元、600元、1000元和2000元4種不等面值。最后在顧客追問(wèn)下，對(duì)方才承認(rèn)在該蟹店所出售的并非只有陽(yáng)澄湖大閘蟹，還有太湖、洪澤湖產(chǎn)的大閘蟹。對(duì)此，店員的解釋是，“我們并非只賣(mài)陽(yáng)

    “我們就是沖著陽(yáng)澄湖大閘蟹的牌子才來(lái)買(mǎi)的，他們賣(mài)別的湖泊產(chǎn)的，我們還來(lái)這里干嘛？”準(zhǔn)備選購(gòu)螃蟹的市民王先生表示，店家這是明顯打了“擦邊球”，他們對(duì)前來(lái)選購(gòu)大閘蟹的顧客含糊其辭，并不明確提出大閘蟹不是陽(yáng)澄湖的，只是顧客追問(wèn)時(shí)才說(shuō)明，“別的湖泊的大閘蟹身價(jià)能跟陽(yáng)澄湖的比么？ ”

    算賬 冒牌蟹毛利率高達(dá)5倍

    市民王先生給記者算了一筆賬，以“蟹都匯”銷(xiāo)售的2000元蟹券為例，包含8只3.8兩/只的公蟹，和8只2.8兩/只的母蟹，如果是正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹，成本約為500多元，毛利為1400多元，如果蟹子大些，毛利會(huì)有所降低。而如果是洪澤湖大閘蟹，則身價(jià)遠(yuǎn)沒(méi)有這么高，即使以60元/斤計(jì)算，其成本不過(guò)300多元，毛利率高達(dá)5倍。 “他們應(yīng)該在店內(nèi)貼出明確告示，表明所賣(mài)的大閘蟹不全是陽(yáng)澄湖的，以免誤導(dǎo)消費(fèi)者。 ”多位市民向記者表示，即使按照“蟹都匯”的說(shuō)法，在蟹料方面下了功夫，但2000元蟹券的所有成本也不會(huì)超過(guò)1000元，其中的利潤(rùn)之高讓人咂舌。