暗訪 小店老板揭開“秘密”

    經(jīng)知情人指點，記者來到撫順路批發(fā)市場，在食品添加劑銷售區(qū)內(nèi)，挨家店尋找玉米增香劑的身影。 “這個東西賣的不算多，你去別家看看吧?！币幻曛鞅硎?。記者又來到東側(cè)一家添加劑小店內(nèi)，店老板知道記者的來意后，在他身后一個紙箱內(nèi)翻了一會兒，拿出一瓶“甜玉米香精”。

    “一些酒店的鮮榨玉米汁、小攤上煮的玉米，都是用這個，加上以后味道會好很多

，常吃的話就上癮了。”老板介紹說。當記者詢問如何控制使用量時，老板表示：“這個東西千萬別加多了，加多了肯定對人不好，加一點就增味了，而且還更耐煮，能延長存放時間呢?！崩习迨冀K沒有說出具體的使用量，只含糊地表示一鍋玉米加上“一瓶蓋”就夠了。

    實驗“香精玉米”更加誘人

    記者找來兩口鍋，鍋里倒入適量的水，各放上了兩個普通玉米，左邊的鍋里，加入了一勺“甜玉米香精”,隨后蓋好鍋蓋開始煮玉米。不一會兒，一股香甜的氣息就撲鼻而來。半小時后熄火，分別觀察兩口鍋內(nèi)的情況發(fā)現(xiàn)，左邊的鍋里，煮玉米的水呈淡黃色；而右邊鍋里的水則是自然的紅褐色。湊近一聞，普通玉米幾乎沒有什么味道，只有很淡的若有若無的原香，而香精玉米則格外香甜，與記者在沿海幾處攤位聞到的氣味無異。

    剝開玉米皮再看，原味煮的玉米呈淡淡的黃色；而香精玉米則像美容過一樣，金燦燦的發(fā)亮還飄著香，讓人忍不住想咬一口。隨后，記者嘗了嘗兩種玉米。普通玉米有一絲很淡的甜味，除了玉米的原香，并沒有讓人“愛不釋口”。而香精玉米的味道很香甜，而且更軟一些，確實比普通玉米好吃，讓人越吃越“上癮”。