到嶗山游玩少不了品嘗一桌地道的農(nóng)家宴，而拳頭菜是市民青睞的一道山野菜。但近幾年隨著景區(qū)逐步開(kāi)放，游客人數(shù)的增加，拳頭菜也成了稀罕物。王哥莊街道為了發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，專門(mén)拿出一塊山地種植拳頭菜，保證讓市民“飽口?！?。

    山坡上遍地有寶貝

    在嶗山區(qū)王哥街道張家河村附近的一片山坡上，村民張永宏帶記者來(lái)到他的拳頭菜種植園。 “現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，雜草長(zhǎng)得比較高了，不過(guò)你仔細(xì)

留意一下，遍地都有拳頭菜。 ”果然每隔幾步，就能發(fā)現(xiàn)一簇簇拳頭菜的葉子，綠油油的，很可愛(ài)。

    張永宏種植拳頭菜已經(jīng)兩個(gè)年頭了，“一開(kāi)始覺(jué)得這東西不就是個(gè)野菜嘛？有什么意思，根本沒(méi)想過(guò)還能掙錢(qián)。 ”在朋友的介紹和當(dāng)?shù)卣姆龀窒?，張永宏逐步開(kāi)始嘗試，除了從周邊農(nóng)戶總收集零散的拳頭菜菜根，他還親自跑到東北去買拳頭菜的菜根。