“燕之屋”血燕青島店問(wèn)題貨品全下架

　　“金絲燕吐血造窩”，事實(shí)證明這只是一個(gè)傳說(shuō)。浙江全省工商機(jī)關(guān)對(duì)燕窩市場(chǎng)血燕產(chǎn)品的專項(xiàng)清查結(jié)果顯示，抽檢的血燕亞硝酸鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，最高的居然達(dá)330倍。被曝光的“燕之屋”牌血燕，在青島就有三家銷(xiāo)售店，而在一些藥店中，也有血燕銷(xiāo)售。昨天下午，記者走訪本市燕之屋銷(xiāo)售店，發(fā)現(xiàn)他們已經(jīng)按照工商部門(mén)要求，將問(wèn)題血燕全部下架。對(duì)于商家在廣告中宣稱的燕窩可以促進(jìn)嬰兒

　　事件

　　亞硝酸鹽最高超標(biāo)330倍

　　近兩個(gè)月來(lái)，浙江省工商機(jī)關(guān)對(duì)燕窩市場(chǎng)血燕產(chǎn)品展開(kāi)專項(xiàng)清查，目前已出具檢測(cè)報(bào)告303批次，結(jié)果亞硝酸鹽含量普遍較高，血燕產(chǎn)品不合格率高達(dá)100%。根據(jù)檢查結(jié)果顯示，此次抽檢涉及問(wèn)題血燕達(dá)20萬(wàn)克，約3萬(wàn)多盞，平均亞硝酸鹽含量達(dá)4400mg/kg，最高 達(dá)11000mg/kg。其中，標(biāo)稱廣東鷹皇參茸制品有限公司的 “鷹皇”牌血燕、廈門(mén)市絲濃食品有限公司的“燕之屋”牌血燕、廣州同康藥業(yè)有限公司的“正基”牌血燕、北京慶和堂參茸有限公司的“慶和堂”牌等11批次的血燕產(chǎn)品檢出的亞硝酸鹽含量最高均超過(guò)10000mg/kg。

　　亞硝酸鹽為一類無(wú)機(jī)化合物的總稱，具有毒性，在一定條件下會(huì)轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)。國(guó)家相關(guān)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格限制添加亞硝酸鹽，僅允許生產(chǎn)腌熏肉等制品有微量殘留，限量為30mg/kg。比照這一限量標(biāo)準(zhǔn)，此次抽檢的問(wèn)題燕窩中最高亞硝酸鹽含量已超標(biāo)330倍之多。

　　探訪

　　產(chǎn)品下架 憑發(fā)票可退貨

　　昨天下午，記者以顧客身份撥通燕之屋嶗山店的電話，稱自己前期買(mǎi)了兩盒血燕，看到網(wǎng)上曝光的問(wèn)題后想要退貨。工作人員聽(tīng)后表示，“可以退貨，只需要帶著發(fā)票和產(chǎn)品到店里就行?！痹诓稍L中記者了解到，問(wèn)題血燕被曝光，對(duì)整個(gè)燕窩銷(xiāo)售影響很大?！斑@個(gè)原本就是送禮用的多，現(xiàn)在被曝光了，誰(shuí)送禮還選這個(gè)?！币幻N(xiāo)售人員說(shuō)。

　　記者隨后來(lái)到閩江路上一家“燕之屋”，剛一進(jìn)門(mén)就發(fā)現(xiàn)不少展示柜里只有禮品空盒子。當(dāng)記者詢問(wèn)店內(nèi)是否有血燕售賣(mài)時(shí)，銷(xiāo)售人員王女士表示前一陣店里就接到總部通知，因?yàn)槌霈F(xiàn)一些問(wèn)題，要求全部下架，所以柜臺(tái)上全都是空盒子?！把嘣扔腥齻€(gè)檔次的，貴的100多元一克。”王女士介紹。在這家燕之屋內(nèi)，記者看到店內(nèi)的張貼畫(huà)、宣傳彩頁(yè)上，都有男明星濮存昕、女明星劉嘉玲的代言廣告，“明星效應(yīng)”明顯,而產(chǎn)品介紹上寫(xiě)著 “作為禮品，自古有之”。

　　“燕之屋”被查出有問(wèn)題的血燕已經(jīng)下架，而島城不少大型藥店卻還有血燕出售。昨日，記者在遼寧路上的同仁堂藥店滋補(bǔ)專柜找到了多個(gè)品牌的燕窩，其中只有一款是血燕，凈含量10克的禮盒裝血燕售價(jià)高達(dá)1260元。記者在這款血燕的包裝盒上看到，產(chǎn)品的經(jīng)銷(xiāo)商是一家香港公司，生產(chǎn)商是一家廣州公司，貼上去的透明塑料紙上印著 “產(chǎn)地印尼”的字樣?！澳惴判模@么金貴的東西質(zhì)量肯定有保證，不會(huì)是假的?！彼幍甑匿N(xiāo)售人員不斷推薦，稱其送禮上檔次、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高，和被曝光的燕之屋等品牌的燕窩不一樣，當(dāng)記者質(zhì)疑這款血燕為何有兩個(gè)產(chǎn)地時(shí)，該銷(xiāo)售人員表示自己也不是很清楚。

　　說(shuō)法

　　“血燕”多數(shù)是色素染制

　　對(duì)于被曝光的問(wèn)題血燕，燕之屋品牌部經(jīng)理沈曉聰表示：“燕窩所含的亞硝酸鹽是天然形成的，并不是我們?nèi)藶樘砑踊蛉旧??！彼Q燕窩產(chǎn)品目前沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，干燕窩是原材料，沒(méi)有任何添加劑，浙江省工商局參照食品添加劑的標(biāo)準(zhǔn)，明顯不匹配。另外，相比白燕，血燕的亞硝酸鹽含量的確較高，但亞硝酸鹽具有可溶性，血燕一般經(jīng)過(guò)36至48小時(shí)的清洗、浸泡，然后燉煮，即可將該成分的含量降至標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。至于何為血燕，沈曉聰解釋稱，與白燕一樣，真正的血燕也是燕子吐出的白色唾液，只不過(guò)有的在密閉的環(huán)境中、或是存放時(shí)間較長(zhǎng)后，其自身顏色變紅，于是成了血燕。

　　對(duì)于燕之屋方面的解釋，浙江工商局卻有不同說(shuō)法，他們?cè)谕▓?bào)消息中稱，馬來(lái)西亞農(nóng)業(yè)及農(nóng)基工業(yè)副部長(zhǎng)蔡智勇在《星洲日?qǐng)?bào)》指出，市場(chǎng)上根本沒(méi)有血燕窩，多數(shù)是色素染制。此外，浙江省工商部門(mén)的抽檢也通過(guò)實(shí)驗(yàn)表明，亞硝酸鹽達(dá)到1000mg/kg的血燕，即使經(jīng)過(guò)13小時(shí)浸泡，含量仍然高達(dá)330mg/kg。

　　昨天下午，市南工商局執(zhí)法人員表示，他們也已看到血燕被曝光的消息，檢查發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)商家已經(jīng)主動(dòng)將被曝光產(chǎn)品下架，下一步將根據(jù)上級(jí)部門(mén)要求及時(shí)行動(dòng)。

　　專家說(shuō)法

　　燕窩滋補(bǔ)因人而異

　　采訪過(guò)程中，記者在燕之屋的宣傳廣告上看到，嬰幼兒、孕婦被列入重點(diǎn)推銷(xiāo)的人群范圍中，廣告商宣稱燕窩是寶寶健康的核動(dòng)力，也是母初乳中嬰兒需要的中央成分,可以促進(jìn)腦部發(fā)育，提高嬰兒智力、免疫力。

　　“這是商家在過(guò)分夸大燕窩的功效?！焙４柔t(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任楊紅告訴記者，目前市面上真假燕窩難辨，如果能夠買(mǎi)到真燕窩，確實(shí)有一定滋補(bǔ)作用，但消費(fèi)者應(yīng)該理性對(duì)待，首先燕窩是一種食品，食補(bǔ)的作用本身較弱、較緩，功效不會(huì)特別明顯。其次，雖然燕窩含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，但并不是不可替代，像在提高智力這一功效上，核桃含有大量補(bǔ)腦益智的營(yíng)養(yǎng)成分，如卵磷脂對(duì)腦神經(jīng)有良好的保健作用，非常適合生長(zhǎng)期的孩子和經(jīng)常用腦的成人食用，比燕窩的作用要更明顯。

　　“寶寶健康成長(zhǎng)發(fā)育，均衡膳食遠(yuǎn)比補(bǔ)燕窩更重要?！睏罴t說(shuō)，燕窩最大的價(jià)值在于其物以稀為貴，所謂食補(bǔ)也要因人而異，并不是所有人都適合吃燕窩，比如脾胃虛、容易上火的孕婦就不宜吃燕窩。(記者 王婷 段海鷹)