城門(mén)開(kāi)啟作為開(kāi)城式的中心環(huán)節(jié)可謂神秘莫測(cè)，好戲連連。記者了解到，本次開(kāi)城式邀請(qǐng)了青島電視臺(tái)著名男、女主播共同主持，城門(mén)開(kāi)啟也將打破由啤酒女神手舉金鑰匙開(kāi)啟的傳統(tǒng)形式，采用一種新穎的集體開(kāi)城門(mén)方式。

此外，本次城門(mén)開(kāi)啟，充分結(jié)合了啤酒節(jié)主題，融入了酒與冰兩種與啤酒盛會(huì)息息相關(guān)的元素。