大蒜交易市場(chǎng)鮮見收蒜商

　　位于西董村的白橋鄉(xiāng)大蒜專業(yè)市場(chǎng)是白橋鄉(xiāng)最大的大蒜交易市場(chǎng)，眼下應(yīng)是大蒜交易的旺季，然而記者到達(dá)時(shí)，發(fā)現(xiàn)里面一片冷清：偌大的交易市場(chǎng)內(nèi)空空蕩蕩，既沒(méi)有南來(lái)北往、忙著運(yùn)貨的車輛，也沒(méi)有云集的蒜商，只有三三五五的村民聚在一起，要么打牌要么閑聊。西董村村民董女士指著地上的大蒜告訴記者，這都是她家種的，共有2000多公斤，因?yàn)闆](méi)人收，只能先放在這里了。據(jù)董女士介紹，

　　董女士指著市場(chǎng)里的一車大蒜告訴記者，目前只有這一名蒜商收了一車大蒜，但是沒(méi)有外地客商過(guò)來(lái)，他現(xiàn)在也賣不出去。前兩天市場(chǎng)還有幾個(gè)收來(lái)大蒜的蒜商，至今已經(jīng)賠了1萬(wàn)多元，因?yàn)橐呀?jīng)有五六天沒(méi)有外地客商來(lái)交易市場(chǎng)收蒜了。

　　董峰是西董村的一名大蒜收購(gòu)商，據(jù)他父親介紹，今年董峰總共收上來(lái)二三十萬(wàn)公斤大蒜。去年董峰共賣出150萬(wàn)公斤大蒜，來(lái)收購(gòu)大蒜的客商遍布江蘇、山西、萊蕪、濟(jì)寧金鄉(xiāng)等地，僅來(lái)自江蘇和金鄉(xiāng)的兩名大客商就從董峰手里收走了100萬(wàn)公斤。去年7月下旬，白橋鄉(xiāng)大蒜基本都收完，今年這些大客戶都沒(méi)有過(guò)來(lái)。

　　大蒜行情信息發(fā)布通道急需健全

　　談到今年蒜價(jià)逐漸走低、大蒜普遍滯銷的原因，業(yè)內(nèi)人士分析稱，去年大蒜價(jià)格暴漲，不少蒜農(nóng)紛紛擴(kuò)種，全國(guó)大蒜種植面積增長(zhǎng)超過(guò)20%，造成今年大蒜產(chǎn)量激增，目前供大于求，大蒜價(jià)格下跌成為必然。同時(shí)，因今年大蒜豐收，蒜商不再上門搶蒜;不斷下跌的蒜價(jià)又使得蒜商普遍對(duì)市場(chǎng)持觀望態(tài)度，希望待其下跌到最低點(diǎn)再著手收購(gòu)大蒜，這造成了蒜農(nóng)手中大蒜普遍滯銷。

　　有蒜農(nóng)對(duì)記者表示，往年部分大客商收購(gòu)大蒜后，要出口到日本、韓國(guó)、印度等國(guó)，而今年不知為何出口困難。中國(guó)大蒜商會(huì)相關(guān)人士表示，國(guó)外大蒜的進(jìn)口基本平穩(wěn)，每年以5%至10%的速度增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)大蒜銷量也是以5%至10%的速度增加;如果種植面積大增，會(huì)給市場(chǎng)帶來(lái)很大的沖擊。因此，放大的供應(yīng)量是目前蒜價(jià)低迷的重要原因。

　　山東大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院副院長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)學(xué)教授李鐵崗認(rèn)為，大蒜價(jià)格波動(dòng)周期短、波動(dòng)幅度大，與農(nóng)產(chǎn)品信息發(fā)布機(jī)制不健全、無(wú)人向蒜農(nóng)進(jìn)行相關(guān)預(yù)警有關(guān)。無(wú)人預(yù)警、供求信息不對(duì)稱，使蒜農(nóng)很難擺脫“增產(chǎn)不增收”的窘境。因此，大蒜種植面積、產(chǎn)量不穩(wěn)定，產(chǎn)銷信息不透明，是導(dǎo)致近年來(lái)大蒜價(jià)格暴漲暴跌的深層原因。他進(jìn)一步解釋說(shuō)，目前，國(guó)內(nèi)大蒜產(chǎn)業(yè)信息服務(wù)體系不健全，導(dǎo)致大蒜生產(chǎn)、加工、貯藏、國(guó)內(nèi)外等市場(chǎng)需求信息嚴(yán)重滯后，另外從大蒜種植到收購(gòu)再到銷售的整個(gè)流通體制缺乏監(jiān)管，部分環(huán)節(jié)可能被少數(shù)人壟斷，例如蒜農(nóng)認(rèn)為的“壓價(jià)”就是基于收購(gòu)商而非真正市場(chǎng)行情作出的判斷——這都將制約大蒜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。他建議盡快建立中國(guó)大蒜產(chǎn)業(yè)預(yù)警機(jī)制，暢通大蒜市場(chǎng)行情信息發(fā)布通道，打擊人為炒作行為，保護(hù)蒜農(nóng)利益。