????煲湯、熬粥，很多市民愿意選擇紫砂食飲具，但衛(wèi)生部近日公布的“紫砂食飲具”產品抽檢結果顯示，目前市場上部分標稱紫砂食飲具產品中，錳和鋇存在較高健康風險。為此，濟南市食品藥品監(jiān)管局今天發(fā)布警示信息，提醒消費者慎用紫砂食飲具。

????今年6月起，衛(wèi)生部組織北京等5省市對目前市場上“紫砂食飲具”產品進行抽樣檢測，并委托國家食品安全風險評估專家委員會進行初步風險評估。本次抽驗監(jiān)測共抽驗了主產于江

????根據《陶瓷制食具容器衛(wèi)生標準》對上述產品檢測的結果，評估專家參考歐盟法規(guī)(1935/2004)規(guī)定的食品接觸材料評估方法，對此次專項抽檢的標示紫砂食飲具的10種溶出元素進行了初步評估。結果表明，錳和鋇的攝入量遠超相應的健康指導值，1個樣品中鈷的遷移量超過了歐盟規(guī)定的食品接觸材料中的限量值，部分抽檢樣品的鋁遷移量超過世界衛(wèi)生組織推薦的飲用水中的指導值。

????市食品藥品監(jiān)管局提醒廣大市民，市場上部分標稱紫砂食飲具產品中錳和鋇存在較高健康風險，鈷和鋁的健康風險值得關注，因此應謹慎使用，確保飲食安全。