????先是綠豆、大蒜、土豆受到了“炒家”的“青睞”，接著，輪到了生姜。

????據(jù)全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，中國(guó)各大城市市場(chǎng)上零售的生姜已連漲35天，從最初的4元多一斤，漲到了7元多一斤，有的甚至高達(dá)十多元，不少市民驚呼：“炒股票，也沒(méi)這漲得快！”

????終端市場(chǎng)生姜漲價(jià)的背后，是生姜產(chǎn)地價(jià)格從每斤八九角漲到了最高4.6元……

????■ 暴漲現(xiàn)狀

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????生姜

????半年多漲400%

????認(rèn)為價(jià)格還漲

????不少姜農(nóng)惜售

????山東的生姜，如同幾個(gè)月前的金鄉(xiāng)大蒜，因價(jià)格突漲，再一次吸引了全國(guó)的眼球。

????當(dāng)姜農(nóng)們對(duì)去年新姜成熟，每斤八九角錢(qián)的價(jià)格還記憶猶新時(shí)，進(jìn)入7月中旬，濰坊安丘的生姜批發(fā)價(jià)格突然開(kāi)始上漲，7月28日，更是上演了“暴漲神話”，半天時(shí)間，竟猛得躥高了5角錢(qián)，最高達(dá)到每斤4.6元，“這對(duì)于總是以5分錢(qián)幅度上下波動(dòng)的生姜來(lái)說(shuō)，實(shí)在罕見(jiàn)?！?/p>

????之后，姜價(jià)便一直在高位運(yùn)行，到8月21日，雖然回落到了最高4元一斤，但這個(gè)價(jià)格，比起去年時(shí)最低一元左右一斤的價(jià)格，漲了4倍還多。突如其來(lái)的行情，讓姜農(nóng)和多數(shù)做生姜生意的人看得心驚膽顫。

????濰坊安丘姜蒜批發(fā)市場(chǎng)是全國(guó)最大的姜蒜批發(fā)市場(chǎng)，平均日加工銷(xiāo)售姜蒜2000噸。20日中午12點(diǎn)，在濰坊安丘姜蒜批發(fā)市場(chǎng)，一天里的第二波交易開(kāi)始了，在這里，記者遇到已經(jīng)做了30多年生姜生意的李時(shí)梅?！坝悬c(diǎn)不敢出手進(jìn)貨了，別砸在手里！”她對(duì)記者說(shuō)道。李時(shí)梅專做向東北的大城市批發(fā)生姜的業(yè)務(wù)，說(shuō)起那天姜價(jià)的“沖高”，她仍印象深刻。

????這之前，姜價(jià)一直在3元一斤左右波動(dòng)，很穩(wěn)定。沒(méi)想到，到了7月25日前后，姜價(jià)開(kāi)始了持續(xù)拉升，僅用了不幾天，姜價(jià)就漲了近5成，實(shí)在驚人。“后來(lái)，甚至到了4.6元的高價(jià)，雖然時(shí)間很短，但這一下子，把大家的心理預(yù)期都拉高了，以后，生姜的價(jià)格再也沒(méi)跌破過(guò)4塊錢(qián)?！崩顣r(shí)梅說(shuō)。

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????認(rèn)為價(jià)格還漲

????不少姜農(nóng)惜售

????“賣(mài)得太早了，虧大了??！”突如其來(lái)的上漲行情，讓不少姜農(nóng)后悔不迭，許多人于是抱住了手里所剩不多的生姜，決心等個(gè)“好價(jià)”。

????記者在安丘姜蒜批發(fā)市場(chǎng)看到，家住安丘凌河鎮(zhèn)的姜農(nóng)小譚，正坐在自己滿滿一農(nóng)用車(chē)生姜頂上，悠閑地等著生意，與他一起等生意的，則多數(shù)是從姜農(nóng)手里收姜后來(lái)批發(fā)的姜販。

????“4元一斤的姜價(jià)，說(shuō)起來(lái)算高了”，但直到下午4點(diǎn)，來(lái)收姜的各貿(mào)易公司的采購(gòu)員都陸續(xù)離開(kāi)了，市場(chǎng)上賣(mài)姜的車(chē)變得稀稀拉拉，小譚仍沒(méi)有成交。不過(guò)他一點(diǎn)也不愁，反而笑著對(duì)記者說(shuō)：“我的姜可比那些面姜好，一定能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，今天賣(mài)不出，不急?！?/p>

????抱著他這種想法的姜農(nóng)，不在少數(shù)。專業(yè)從姜農(nóng)手里收姜的商販王惟義，最近明顯感覺(jué)到了生意不好做：“價(jià)低了，他們不賣(mài)；價(jià)高了，我得賠錢(qián)，不好商量啊。 ”

????■ 市場(chǎng)調(diào)查

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????暴富神話流傳

????有人賺一千多萬(wàn)

????價(jià)格坐“過(guò)山車(chē)”

????有人搶貨被“套”

????“去年1塊多錢(qián)收的，現(xiàn)在就能賣(mài)到4塊多錢(qián)，這個(gè)利潤(rùn)，可不低了。有一個(gè)青州人，這次賺了有1000多萬(wàn)。”李時(shí)梅告訴記者。她跟記者說(shuō)起了一位青州朋友的故事：“這個(gè)人做了很多年姜生意了，本錢(qián)很大，去年姜最便宜時(shí)，一斤也就八九毛錢(qián)，他陸陸續(xù)續(xù)存了好幾百萬(wàn)斤，哪怕在4元左右全部賣(mài)出，至少也能賺上千萬(wàn)。”

????“存100多萬(wàn)斤姜的人，我們都認(rèn)識(shí)不少，今年姜漲了價(jià)后，他們好多人都買(mǎi)了新車(chē)，還有的換好車(chē)了。這一波，他們可賺大了?！鳖愃频谋└簧裨挘诮馀l(fā)市場(chǎng)的姜老板之間廣為流傳。

????“我存了不到30萬(wàn)斤?！庇浾哂龅搅艘晃粊?lái)自臨沂沂水的做生姜國(guó)內(nèi)貿(mào)易的許先生。他告訴記者：“除了存姜，我還存了點(diǎn)土豆，土豆沒(méi)賺著什么錢(qián)。但說(shuō)實(shí)話，我可沒(méi)想到今年能在姜上賺一筆?！?/p>

????許先生和老鄉(xiāng)一起做向東北供應(yīng)生姜的生意，去年，他的老鄉(xiāng)自己在東北包了180畝地種姜，后來(lái)，雖然收成不算很高，但還是收了50多萬(wàn)斤的生姜?！爱?dāng)時(shí)，姜價(jià)低，他就把姜都存起來(lái)了。我一看，干脆自己也買(mǎi)點(diǎn)存起來(lái)吧。”許先生說(shuō)?！皼](méi)想到，還真賺著了。”

????記者了解到，其實(shí)，在這里做生姜生意的，每年多數(shù)都會(huì)存一點(diǎn)姜，“但這也有風(fēng)險(xiǎn)，租冷庫(kù)、洗姜等，需要不少費(fèi)用，如果姜價(jià)跌了或者不大漲，可能就得賠錢(qián)?！?/p>

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????價(jià)格坐“過(guò)山車(chē)”

????有人搶貨被“套”

????炒姜客獲取了暴利，但大量擔(dān)心姜價(jià)會(huì)越漲越高而下手“搶貨”的經(jīng)銷(xiāo)商，卻被套牢在了高位。每一場(chǎng)炒作過(guò)后，被吹大的泡泡總會(huì)碎裂，之后，市場(chǎng)將掉頭向下，一大批人不得不為泡沫“買(mǎi)單”。

????20日下午，看著自己堆在洗姜廠里的1萬(wàn)多斤姜，鄭女士卻怎么也開(kāi)心不起來(lái)：“當(dāng)時(shí)，姜價(jià)漲得太瘋了，怕真像傳言說(shuō)的漲過(guò)5塊錢(qián)，我趕緊‘搶’了點(diǎn)，沒(méi)想到砸在手里了?！?/p>

????自從姜價(jià)坐上了“過(guò)山車(chē)”后，鄭女士的這些姜，如今一斤已經(jīng)賠了近一角錢(qián)，“當(dāng)時(shí)，本想買(mǎi)了存幾天，等價(jià)上去了再出手，結(jié)果，這幾天賣(mài)地的價(jià)沒(méi)上升，產(chǎn)地的批發(fā)價(jià)反而下來(lái)了。”

????據(jù)她說(shuō)，不賺錢(qián)的另一個(gè)原因是，“姜本來(lái)就是調(diào)味品，如今姜這么貴，大家都不吃了，情愿用蔥花代替。這么一來(lái)，銷(xiāo)量就少了，以前有時(shí)一天能走兩三車(chē)，現(xiàn)在兩三天才能走一車(chē)，一斤賺不到一毛錢(qián)，這么一算，真是不賺錢(qián)了。”

????“其實(shí)，在這邊的姜漲價(jià)前，姜販們多數(shù)會(huì)存一些，等賣(mài)地也漲起來(lái)了，再拉過(guò)去賣(mài)?？扇绻召?gòu)價(jià)漲得太高太快，賣(mài)地的商販不認(rèn)可，漲不上去，高買(mǎi)低賣(mài)，就有可能會(huì)賠錢(qián)?！睂?duì)此，安丘市農(nóng)業(yè)局一位姓趙的負(fù)責(zé)人說(shuō)道。

????■ 相關(guān)鏈接

????姜價(jià)最高時(shí)

????每斤12.5元

????歷史上最低的姜價(jià)，出現(xiàn)在1980年代，當(dāng)時(shí)，最便宜的姜才七八分一斤，姜農(nóng)可真是賠得非常慘，而到了1996年，姜的最高價(jià)曾漲到每斤12.5元，雖然僅維持了一個(gè)上午，但這已經(jīng)是“歷史紀(jì)錄”；2004年時(shí)，姜價(jià)也不錯(cuò)，達(dá)到了5元；但2006年，又回落到了4毛一斤；直到現(xiàn)在，姜價(jià)又升到了一個(gè)相對(duì)高點(diǎn)。