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      以菜品創(chuàng)新促餐飲業(yè)發(fā)展區(qū)商貿局名店管理再出新舉措

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      青島新聞網(wǎng) 2009-05-18 09:47:05 市南區(qū)商貿局 現(xiàn)有新聞評論      新聞報料

      ????為深入挖掘“文化餐飲名店”獨具特色的餐飲文化內涵,進一步提高“旅游看奧帆基地,美食到市南名店”服務新品牌社會美譽度,區(qū)商貿局聯(lián)合光大銀行青島市分行、區(qū)餐飲協(xié)會聯(lián)合組織開展了光大美食杯“百家名店評名菜”評選活動。

      ????本次評選活動共收到百家文化餐飲名店申報的近500道菜品,遵循“公開、公平、公正”的原則,經(jīng)過專家評審遴選出120道入圍菜品進行社會公示。群眾可通過撥打電話和登陸網(wǎng)

      站等形式參與投票,公示期滿,按社會投票和專家評審各占50%的比例,評選100道“名店名菜”并授牌。

      ????區(qū)商貿局在餐飲業(yè)管理過程中,積極按照“保增長、保民生、保穩(wěn)定”的中心任務,以百家名店為抓手,創(chuàng)新管理方式,努力在我區(qū)餐飲業(yè)營造“比優(yōu)質服務、比菜品創(chuàng)新、比科學管理”的良好氛圍,全面提升餐飲業(yè)發(fā)展能級和綜合競爭力,為建設“首善之區(qū)”做出新貢獻。

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