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青島也有“蘇格蘭打鹵面”
??? 青島新聞網(wǎng)3月25日訊 隨著春晚小品《不差錢(qián)》的迅速走紅，島城商家也開(kāi)始“搭車(chē)”促銷(xiāo)。今天上午在中山路上，一餐館力推的“蘇格蘭打鹵面”成為過(guò)往市民談?wù)摰慕裹c(diǎn)。據(jù)餐館工作人員介紹，“蘇格蘭打鹵面”是餐館今天剛推出的新品，上市首日即受市民熱捧。
????食客先問(wèn)“鹵子要不要錢(qián)”
????按照促銷(xiāo)單上的地址，記者在找到了這家位于曲阜路的餐館。推門(mén)而入， 一張印有“蘇格蘭打鹵面”的宣傳畫(huà)擺放在收銀臺(tái)上，來(lái)吃飯的市民都會(huì)忍不住多看兩眼。在這張宣傳畫(huà)中間，漫畫(huà)造型的“小沈陽(yáng)”叫人忍俊不禁，旁邊還配有那句經(jīng)典臺(tái)詞：“這個(gè)可以有！”宣傳畫(huà)的底部，印著“原價(jià)78元，現(xiàn)價(jià)12元”、“贈(zèng)送一笨蛋（笨雞蛋）”的字樣。
????據(jù)餐館老板劉群介紹，“蘇格蘭打鹵面”是餐館員工張大偉的點(diǎn)子。前陣子，大偉“溫習(xí)”春晚小品《不差錢(qián)》時(shí)，突發(fā)奇想：我們餐廳也可以借此推出“蘇格蘭打鹵面”！隨后，大偉和老板劉群進(jìn)行了考察，發(fā)現(xiàn)青島本地還沒(méi)有“蘇格蘭打鹵面”。二人喜出望外，經(jīng)過(guò)短期準(zhǔn)備，在今天正式推出了“蘇格蘭打鹵面”。
??? 劉群告訴記者，今天中午餐館共售出十余碗“蘇格蘭打鹵面”，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)自己的預(yù)期。他笑稱，有顧客看到“蘇格蘭打鹵面”之后，也附和著問(wèn)“鹵子要不要錢(qián)”，自己笑答：“吃面加鹵子不要錢(qián)，單要鹵子，真沒(méi)有！”
????介紹原料時(shí)要加“蘇格蘭”
??? 青島版的“蘇格蘭打鹵面”到底是什么做的？劉群告訴記者，其實(shí)和普通打鹵面沒(méi)什么大的差別，還是以烏冬面、口蘑、黃花、木耳、火腿等做原料。只不過(guò)，餐廳工作人員在介紹時(shí)，必須加上“蘇格蘭”三字，稱“蘇格蘭烏冬面、蘇格蘭口蘑、蘇格蘭黃花”。
??? 劉群表示，推出“蘇格蘭打鹵面”主要出于兩方面考慮，一方面覺(jué)得這個(gè)名字確實(shí)有創(chuàng)意，二來(lái)能活躍餐館氣氛。來(lái)餐廳吃飯的市民，只要看到“蘇格蘭打鹵面”，多數(shù)人都會(huì)意一笑。（青島新聞網(wǎng)記者 王安）
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