????即墨構(gòu)建“超市農(nóng)業(yè)”產(chǎn)業(yè)鏈
????“我們這里的蔬菜大棚已經(jīng)被市里確定為蔬菜直供點(diǎn)，每天有專人負(fù)責(zé)過來拉菜，生產(chǎn)多少他們就要多少，我們不但不用再為蔬菜賣不出去發(fā)愁，掙的錢還多了。”移風(fēng)店鎮(zhèn)南埠村村民欒克崗高興地對(duì)記者說。
????隨著人們生活水平和質(zhì)量的提高，綠色無公害蔬菜備受青睞，身價(jià)步步提高。為豐富市民菜籃子，鼓起農(nóng)民錢袋子，即墨市在移風(fēng)店、七級(jí)、劉家莊、段泊嵐等四鎮(zhèn)建設(shè)無公害蔬菜生產(chǎn)基地，并在市區(qū)成立了蔬菜直供超市。一種“超市＋基地＋農(nóng)戶”的超市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈就此應(yīng)運(yùn)而生。
????搭建農(nóng)民“增收平臺(tái)”
????移風(fēng)店鎮(zhèn)前古城村李丙清種了五個(gè)冬暖棚，在與超市結(jié)對(duì)掛鉤后，他的收入更加穩(wěn)定了：“‘農(nóng)超對(duì)接’為俺們買賣架起了新橋，市場(chǎng)就在眼前，客戶到了田邊地頭，俺的黃瓜、圣女果、青椒不愁銷路，干活也有勁了，現(xiàn)在俺滿腦子尋思怎么能提高產(chǎn)品質(zhì)量，賣個(gè)好價(jià)錢。”現(xiàn)在像李丙清這樣靠種植綠色無公害蔬菜致富的大棚種植戶已不在少數(shù)，年收入都達(dá)到了萬元以上。
????“超市＋基地＋農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)鏈的形成，架起了超市與蔬菜種植基地之間的橋梁，農(nóng)民種植的蔬菜能以最短的流程上到餐桌，農(nóng)民的蔬菜自然變得好賣。菜農(nóng)們沒有銷售的煩惱，一門心思用在標(biāo)準(zhǔn)化種植蔬菜上，蔬菜的質(zhì)量也得到提高。在這種良性循環(huán)中，農(nóng)民的收入節(jié)節(jié)增高。以移風(fēng)店鎮(zhèn)為例，該鎮(zhèn)2007年新增無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地3萬畝，改造1．5萬畝，蔬菜核心區(qū)種植面積比2006年翻了一番，綠色無公害蔬菜生產(chǎn)基地年產(chǎn)能力增加18萬噸，增加產(chǎn)值5400萬元。
????開通雙贏“產(chǎn)銷快車”
????“開直供店的目的，就是為了給群眾提供優(yōu)質(zhì)蔬菜，讓百姓食用安全。我們這里的蔬菜價(jià)格比外面高出一倍多，但來買蔬菜的人還是絡(luò)繹不絕，蔬菜幾乎是天天清倉?！奔茨袃?yōu)質(zhì)無公害蔬菜直供店負(fù)責(zé)人介紹道?！俺校兀r(nóng)戶”這種產(chǎn)業(yè)鏈的形成，不僅為農(nóng)民直接帶來了增收，同時(shí)也為超市注入了活力。由于基地建在家門口，從收割到上柜只要幾個(gè)小時(shí)，流通環(huán)節(jié)減少了，蔬菜保鮮效果好了，上柜的蔬菜也更有競(jìng)爭力。
????“農(nóng)超對(duì)接”將千家萬戶的小生產(chǎn)與千變?nèi)f化的大市場(chǎng)對(duì)接起來，構(gòu)建的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的產(chǎn)銷一體化鏈條，實(shí)現(xiàn)了商家、農(nóng)民、消費(fèi)者共贏。
????構(gòu)筑餐桌“保護(hù)網(wǎng)絡(luò)”
????“民以食為天，食以安為先”。食品安全關(guān)系著老百姓的身體健康和生命安全，如何為食品安全構(gòu)筑起堅(jiān)固防線，還老百姓一張安全餐桌，讓民眾“吃”得放心？實(shí)行田頭控制，推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，是保障食品安全最有效的方法。近幾年，即墨市圍繞優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)銷直供體系建設(shè)，積極倡導(dǎo)“產(chǎn)業(yè)化帶基地、標(biāo)準(zhǔn)化出精品、無公害創(chuàng)品牌”之路，建立了無公害優(yōu)質(zhì)大棚蔬菜基地，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化栽培，每一個(gè)大棚都建立一套完整的生產(chǎn)檔案，對(duì)生產(chǎn)管理情況、用藥用肥情況等一天一記錄，一天一歸檔；并建立農(nóng)藥殘留速測(cè)點(diǎn)8處，配備的農(nóng)殘檢測(cè)設(shè)備，培訓(xùn)的100名農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控員每天活躍在鄉(xiāng)間地頭，為蔬菜隨時(shí)做“安檢”。
????“以前我們對(duì)買的蔬菜質(zhì)量怎么樣、農(nóng)藥是否超標(biāo)心里總沒有底，現(xiàn)在有了直供店，安全問題再也不用擔(dān)心了。”天天來直供店買菜的劉女士興奮地對(duì)記者說。（本報(bào)記者 綦峰巖）
