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本報記者 孫杰報道
昨天，百勝餐飲集團旗下品牌肯德基在全球范圍內(nèi)第五次更換標識，新標識保留了山德士上校招牌式的蝶形領結，但首次將他經(jīng)典的白色雙排扣西裝換成了紅
色圍裙。
8129平方米的巨幅山德士上校標識在美國內(nèi)華達州51區(qū)沙漠地帶亮相，使得肯德基成為世界上第一個從太空可以看到的品牌。
換標為了“與時俱進”
肯德基標識自從1952年正式面世以來，歷經(jīng)五代。
那么，對于全球皆知的肯德基標識，為什么要換呢？百勝餐飲集團中國事業(yè)部總裁蘇敬軾告訴記者：“山德士上校是世界上最為人所熟悉的形象之一，但也要與時俱進，不斷給消費者新鮮感，今天賦予他新面貌預示著肯德基的全新未來�！�
這次推出的肯德基新標識首次將山德士上校的經(jīng)典的白色雙排扣西裝換成了紅色圍裙，“紅色圍裙代表著肯德基品牌家鄉(xiāng)風味的烹調傳統(tǒng)，它告訴顧客，今天的肯德基依然像山德士上校50年前一樣，在廚房里辛勤為顧客手工烹制新鮮、美味、高質量的食物”。
記者獲悉，此次在中國第一個使用全新標識及裝飾理念的肯德基餐廳位于北京市望京商業(yè)區(qū)。從外觀看去，非常醒目的門頭已經(jīng)使用了肯德基新標識。同時，餐廳設計、廣告、食品包裝、員工制服、公共用品等所有視覺元素都啟用了新標識。
據(jù)蘇敬軾介紹，中國大陸目前已經(jīng)開設了1700多家肯德基餐廳，更換新標識是一個巨大工程，不可能在短時間內(nèi)全部完成。中國肯德基會按照時間表，對已開業(yè)餐廳進行逐步更換，但新開業(yè)的餐廳將全部采用新標識系統(tǒng)。
加盟費降低后電話“打爆”
自從肯德基加盟費由800萬首次降低到300萬甚至有些地方200萬后，肯德基的加盟情況如何？
對此，百勝餐飲集團中國事業(yè)部公共事務和政府關系副總裁王群透露，自從降低了加盟費，肯德基加盟業(yè)務的電話幾乎被打爆，“實在太忙了，電話多得根本接不過來”。王群表示，為了保證加盟店的品質，肯德基要對很多環(huán)節(jié)進行考察，所以還沒有統(tǒng)計到底新增了多少加盟店。但她表示，肯德基還將以每年350－400家店的速度在中國發(fā)展。
由于競爭對手麥當勞此前已經(jīng)表示，將控制在一二線城市的擴張速度，那么肯德基還以如此高的速度擴張，會否帶來不利影響？
對此，蘇敬軾表示，肯德基一直在按照既定計劃發(fā)展，中國是肯德基非常重要的市場，絕不會盲目擴張，發(fā)展速度是根據(jù)市場情況而定，這一點從中國的業(yè)績就可以看得出。 | 
