“涉紅”鴨蛋查扣千余公斤
■河北緊急封存兩縣庫存鴨蛋 ■憑購物小票可到超市退貨
北京下達(dá)對河北“紅心”鴨蛋控制指令后，截至12日晚，工商部門已經(jīng)暫扣千余公斤涉嫌含蘇丹紅的鴨蛋，這些鴨蛋全部來自河北。
記者昨天了解到，市食品安全部門鴨蛋抽檢結(jié)
果近日將公布。截至記者發(fā)稿時，河北省食品藥品監(jiān)督管理局已經(jīng)派工作組趕赴事發(fā)的安新縣和井陘縣，目前，相關(guān)責(zé)任人已經(jīng)被刑拘，兩縣涉案廠家?guī)齑骧喌叭糠獯妗?
最新消息
工商部門徹查“紅心”鴨蛋
下架指令施行后，昨天，全市工商系統(tǒng)對各自轄區(qū)內(nèi)的商場、超市又過了一遍“篩子”。海淀工商分局在檢查中發(fā)現(xiàn)，一些超市已經(jīng)將鴨蛋切開擺放，以證明不是“紅心”。盡管全市下架河北“紅心”鴨蛋的消息昨天見諸各報端，但個別產(chǎn)品仍在銷售。豐臺工商分局在對轄區(qū)內(nèi)80余家集貿(mào)市場和10余家超市檢查過程中，就發(fā)現(xiàn)36公斤“漏網(wǎng)之蛋”，執(zhí)法人員當(dāng)即對鴨蛋進(jìn)行現(xiàn)場下架封存。
截至12日晚，工商部門已經(jīng)暫扣千余公斤河北“涉紅”鴨蛋，并將對這些鴨蛋進(jìn)行抽樣檢測。12日，央視曝出河北部分養(yǎng)鴨廠用蘇丹紅喂出“紅心”鴨蛋后，豐臺工商分局已在天客隆、易初蓮花等超市及岳各莊、新發(fā)地兩家大型批發(fā)市場抽取包括“紅心”鴨蛋在內(nèi)的11種樣品、70枚鴨蛋進(jìn)行檢測。檢測結(jié)果將于近日公布。
記者追訪
河北產(chǎn)地
主要責(zé)任人已被刑拘
河北省食品藥品監(jiān)督管理局已經(jīng)組成工作組到安新縣和井陘縣解決問題。記者了解到，目前，“紅心蛋”事件主要責(zé)任人已經(jīng)被刑拘。兩縣涉案養(yǎng)殖戶庫存的鴨蛋已經(jīng)全部封存送檢，同時，對于涉及的國華禽蛋加工廠等加工企業(yè)進(jìn)行控制并檢測。
超市回應(yīng)
消費者退貨需帶小票實物
記者以消費者的身份致電家樂福國展店。雜貨部的負(fù)責(zé)人介紹說，此前他們確實曾經(jīng)出售過河北產(chǎn)的鴨蛋，目前已經(jīng)全部下架�！叭绻Ａ粲行∑�，確定是河北的紅心鴨蛋，超市接受消費者的退貨�！贝撕�，記者又以消費者的身份致電易初蓮花豐臺店。其工作人員表示，只有七天之內(nèi)的商品出現(xiàn)質(zhì)量問題才可以退貨，所以必須根據(jù)購物小票和實物進(jìn)行判斷。
批發(fā)市場
鴨蛋銷量下降了30%
大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場負(fù)責(zé)人表示，總共有6家銷售咸鴨蛋的商戶，其中在4家商戶里查出了14箱16斤“紅心”鴨蛋，已抽樣送權(quán)威部門檢測。市場總經(jīng)理辦公室侯女士告訴記者，目前，市場內(nèi)所有的咸鴨蛋，不論產(chǎn)地，也不論是否“紅心”都已經(jīng)進(jìn)行了下架處理，等待工商部門的最新檢測結(jié)果。
岳各莊批發(fā)市場的相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，現(xiàn)在市場上所有河北“紅心”鴨蛋已經(jīng)下架，等待檢測結(jié)果�！拔覀兊氖袌鲋�，共有16個商戶銷售鴨蛋，其中6個商戶銷售河北紅心鴨蛋�！�
該負(fù)責(zé)人向記者表示，河北“紅心”鴨蛋含有蘇丹紅的事件曝光后，鴨蛋的銷量受到了嚴(yán)重的影響，比平日下降了30%。
權(quán)威提示
淡黃色鴨蛋最可靠
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所研究員侯水生告訴記者，分辨鴨蛋或者雞蛋的質(zhì)量不可能通過外觀，最可行的方法就是打開鴨蛋或者雞蛋，看其中蛋黃的顏色�！耙话銇碚f，淡黃色的鴨蛋或者雞蛋是自然生長的概率較大，而深黃色、深紅色、醬紅色肯定是添加了某種物質(zhì)�！焙钏硎�，深黃色可能添加了黃色素，而深紅色或者醬紅色即使沒有添加蘇丹紅，也可能添加了其他色素。
侯水生告訴記者，雖然有些色素對人體的健康沒有太大影響，“但是添加色素是完全沒有必要的”。而對于蘇丹紅，侯水生表示，“蘇丹紅是可能致癌的物質(zhì)，但是吃了含有蘇丹紅的食物，不一定導(dǎo)致癌癥。蘇丹紅致癌也是需要累積的過程，同時和個人的身體狀況也有關(guān)系。因此，食用了一兩個紅心鴨蛋的消費者，完全沒有必要恐慌�！背繄笥浾�
朱爍 杜娟（北京晨報）
