廣西新聞網(wǎng)-南國早報(bào)南寧訊 (記者 姜偉)
4月19日，南寧市一家飯店在小區(qū)公共通道宰殺梅花鹿，遭到小區(qū)居民的異議：在公共場(chǎng)所宰殺大型動(dòng)物過于血腥；還有人認(rèn)為，萬一這頭梅花鹿是病死的，宰殺過程前后對(duì)場(chǎng)地又不清洗消毒，豈不會(huì)導(dǎo)致病菌滋生，危害居民身心健康？
當(dāng)天中午，家住南寧市偉業(yè)小區(qū)的王先生向本
報(bào)反映，一家飯店在該小區(qū)23棟樓前的公共通道上宰殺梅花鹿，弄得公共通道上滿地血水，并招來不少蒼蠅，而且宰殺的場(chǎng)面太血腥，容易嚇著小區(qū)里的孩子們。
15分鐘后，記者趕到現(xiàn)場(chǎng)，看到五六個(gè)廚師模樣的人正在××飯店后門的通道上宰殺一頭梅花鹿，而飯店的后門恰恰是偉業(yè)小區(qū)23棟樓前的公共通道。梅花鹿的頭和腳已經(jīng)被割下來放在旁邊，幾名廚師正在對(duì)梅花鹿開膛破肚。以宰殺點(diǎn)為中心，血水呈放射狀流出五六米。
一名坐在旁邊監(jiān)工的男子告訴記者，這頭梅花鹿是從北方空運(yùn)過來的，有100多公斤重，宰殺頗費(fèi)時(shí)間和人力。記者問這頭梅花鹿運(yùn)過來時(shí)是不是活的，該男子肯定地回答：“當(dāng)然是活的！保證鹿肉新鮮。”看到記者拍照，該男子和另外一名女子馬上阻攔，不再回答記者的提問。
家住23棟的黃女士說，通道是公共場(chǎng)所，飯店不應(yīng)該隨意占用，要是宰殺雞鴨等小型動(dòng)物，居民也許可以容忍。但是占用小區(qū)公共通道，宰殺一頭百來公斤重的梅花鹿就不應(yīng)該了，橫流的血水弄得小區(qū)臟兮兮的。
該小區(qū)的莫先生則認(rèn)為，屠宰像梅花鹿這樣體型比較大的動(dòng)物，飯店方面應(yīng)該通過衛(wèi)生防疫部門，到指定的場(chǎng)所宰殺。否則，這頭梅花鹿總讓人感覺來路不明，食客吃了鹿肉也不太放心。
當(dāng)天下午，記者電話采訪了南寧市家畜屠宰管理處的一位工作人員，獲知屠宰豬、牛這些大型動(dòng)物必須經(jīng)過衛(wèi)生防疫部門檢疫合格后，才可以到南寧市家畜屠宰管理處指定的正規(guī)屠宰場(chǎng)宰殺，以確保市民能吃上放心肉。但是南寧市家畜屠宰管理處目前只負(fù)責(zé)豬、牛的宰殺管理，而管不到梅花鹿的宰殺。作者
姜偉
責(zé)任編輯 劉楠
