狗年春節(jié)前夕，上林縣大豐鎮(zhèn)三聯(lián)村云陸莊村民別出心裁：用550公斤糯米，以一頭豬做肉餡，傾上百人之力，花費5個小時制作了一個巨無霸粽子。這只粽子在用滾水煮幾天幾夜后，將于云陸莊“龍江杯”文體比賽結(jié)束后起鍋，供所有來參加比賽的選手和觀眾免費食用。
1月28日上午，記者聞訊趕到云陸莊時，看到在燈光球場
邊臨時砌起的一個長方形大爐灶煙霧繚繞，旁邊高高聳立著一塊藍底白字的牌匾，上書“噸重世紀(jì)子母粽制作現(xiàn)場”11個大字，村民們正在爐灶邊搬運木柴，幾根碗口粗的木柴在灶膛里“劈啪”燃燒；球場一側(cè)的高音喇叭不停地播放喜氣洋洋的歌曲。
聽說有記者來采訪，幾個村民笑臉相迎，把記者領(lǐng)到爐灶前。記者爬上木梯，看到用水泥砌起的爐灶已用一個大蓋子蓋得嚴嚴實實，縷縷水汽蒸騰而起，彌漫著粽子的清香。記者問：“能打開蓋子看一看粽子嗎？”一個燒火的村民笑道：“現(xiàn)在掀蓋子也看不見，里面都是水汽�！�
巨無霸粽子的“總設(shè)計師”陸云地告訴記者，他在百色右江醫(yī)學(xué)院工作，去年春節(jié)他牽頭舉辦了首屆“龍江杯”文體比賽，有籃球比賽、拔河比賽、書法比賽，吸引了四里八鄉(xiāng)的農(nóng)民來參加。今年他又趁熱打鐵搞第二屆文體比賽，而制作這個大粽子，就是為了給已經(jīng)開了好頭的云陸莊農(nóng)村精神文明建設(shè)活動“再添一把火”。
說到大粽子的制作過程，陸云地從懷里掏出幾張信箋，指著上面的數(shù)字娓娓道來：先砌起一個水泥爐灶，放進一只用厚鐵板焊制的大鐵鍋，再用篾片編織粽子模型，然后鋪上7506張粽葉。這只粽子用掉糯米550公斤，豬肉85公斤，綠豆50公斤，制作成型后長3米，寬1米，中心高1米。由于粽子在煮制過程中會吸取大量的水分，糯米也會充分膨脹，因此陸云地估計粽子出鍋后重量將達到1500公斤。大粽子內(nèi)還“埋”著9個小粽子，寓意“長長久久，興旺發(fā)達”，外面又“擠”著300個小粽子，寓意“子孫興旺”。
陸云地告訴記者，當(dāng)初他提議制作大粽子時，村民們響應(yīng)十分熱烈，大家說現(xiàn)在國家免征農(nóng)業(yè)稅了，不用交公糧，家家戶戶有的是米，大家齊心協(xié)力包一只大粽子，圖的就是新鮮和吉利。他們是在1月27日晚10時舉行點火儀式的，當(dāng)時焚香灑酒祭拜天地祖宗，還準(zhǔn)備了3支火把，他拿1支，村委負責(zé)人拿1支，村里年紀(jì)最大的一位孤寡老人拿1支。“這第三把火的目的就是為了在村里提倡一種尊敬長輩、孝敬老人的風(fēng)氣，百善孝為先嘛！”陸云地說。
采訪準(zhǔn)備結(jié)束的時候，上林縣人大主任陸康從村里的一條小巷轉(zhuǎn)了出來，笑盈盈地跟記者打招呼。據(jù)了解，他給今年的文體比賽開幕式剪彩，還捐了2000元現(xiàn)金。（南國早報
曾培源）
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