| 從10月1日起，新國家強制性標準《預包裝食品標簽通則》正式生效，其中明確規(guī)定食品加工企業(yè)必須在包裝標簽上標示食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和產(chǎn)品標準號，尤其是“生產(chǎn)日期見包裝”之類的語句，必須明確標明“見包裝物某具體部位”，否則將不得上市出售。（《新京報》9月23日） &nb
sp;毋庸置疑，這將有助于改變目前食品標簽混亂的狀況。但對這一標準，我依然存有遺憾。經(jīng)歷和所見所聞告訴我，需要管理的食品標簽，并不應當僅限于直接銷售給消費者的定量預包裝食品，超市自己包裝加工的食品，比如熟食、主食、水果、蔬菜等，也應納入管制范圍。 目前，很多超市都會出售相當多非定量的生鮮、半成品或成品，這些食物由超市自行簡易包裝，其標簽雖然不存在標示不清的問題，但提供的食品信息的可信度卻令人懷疑。據(jù)我所知，一些媒體也曝光過，一些超市內(nèi)部有一條“勤儉節(jié)約”的潛規(guī)則：將當天未售完的、沒有明顯霉變、腐爛的熟肉、饅頭、面包等重新包裝，而生產(chǎn)日期也隨之變化，再度成為“當天”的食品。 由于這類食品的標簽處于規(guī)則的盲區(qū)，完全是超市“自己說了算”，就使得消費者往往處于弱勢地位。類似情況有必要引起相關(guān)部門的重視，不妨也明確設(shè)立不可觸碰的高壓線。同時，加大懲處力度，并考慮在超市設(shè)立專門的監(jiān)督員，以徹底肅清超市的不誠信行為。周訓梅
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