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1810年,德國慕尼黑啤酒節(jié)在特蕾西亞大草坪公園誕生了。195年過去了,它已經(jīng)成為世界最大啤酒節(jié)。15年前,青島國際啤酒節(jié)在風(fēng)景秀麗的中山公園亮相,隨后成長為亞洲最大的啤酒節(jié)。
如今,15歲的青島啤酒節(jié)不再滿足于稱霸亞洲,達(dá)到乃至趕超德國慕尼黑啤酒節(jié)的水平已經(jīng)成了青島國際啤酒節(jié)接下來的目標(biāo)。
俗話說“旁觀者清”。近日,本報(bào)記者深入啤酒城,請金發(fā)碧眼的老外們談?wù)?在他們眼中,15歲的青島國際啤酒節(jié)與195歲的德國慕尼黑啤酒節(jié)還有多遠(yuǎn)。
規(guī)�？膳c老大哥媲美
“青島國際啤酒節(jié)的發(fā)展速度讓人吃驚,它如今的規(guī)模和內(nèi)容幾乎能夠與慕尼黑啤酒節(jié)相媲美了�！痹谄【瞥抢�,德國建筑文化協(xié)會(huì)常委、總規(guī)劃建筑師弗里茲·胡伯特對記者說,青島國際啤酒節(jié)僅一個(gè)啤酒城里就擁有36個(gè)來自世界各地的啤酒品牌和總面積達(dá)到了26000平方米的12個(gè)不同風(fēng)格的啤酒大棚。每天都有數(shù)十萬人涌入啤酒城狂歡。如果再算上啤酒節(jié)的分會(huì)場,青島國際啤酒節(jié)單純從規(guī)模上已經(jīng)可以與德國慕尼黑啤酒節(jié)相媲美了。
青島啤酒節(jié)更有“國際味”
德國柏龍啤酒大棚內(nèi)的德國人Ｂｅｌｌａ�。蹋澹颍睿澹颍ㄘ愄m 蘭納）女士很小的時(shí)候就開始參加慕尼黑啤酒節(jié)。她對記者說：“相對于德國慕尼黑啤酒節(jié),青島國際啤酒節(jié)更有國際味�！薄斑@一點(diǎn)在啤酒品種方面體現(xiàn)得最明顯�！碧m納說,在德國慕尼黑啤酒節(jié)上只出售優(yōu)質(zhì)的慕尼黑本地啤酒,德國其他地方的啤酒,甚至慕尼黑之外的巴伐利亞本地啤酒都沒有機(jī)會(huì)露臉,更談不上外國的牌子了。而在青島國際啤酒節(jié)則能夠喝到來自世界各地的36種品牌的啤酒。而且今后隨著青島國際啤酒節(jié)的影響力越來越大,進(jìn)駐啤酒城的啤酒品牌會(huì)越來越多。青島需保留“地方特色”
德國巴伐利亞州山東辦事處首席代表取了一個(gè)中國名字“和鵬”。他是一個(gè)地道的慕尼黑啤酒節(jié)通,他對記者說：“目前的青島啤酒節(jié)與慕尼黑啤酒節(jié)還有差距,這主要體現(xiàn)在歷史積淀上,慕尼黑啤酒節(jié)有著近200年的歷史,而青島啤酒節(jié)只走過短短15年。這就需要青島國際啤酒節(jié)注意將它特有的風(fēng)格固定下來,不斷發(fā)展下去,從而增加啤酒節(jié)的內(nèi)涵�！焙往i說：“越是民族的就越是世界的,青島國際啤酒節(jié)在不斷增強(qiáng)國際化的同時(shí),還需要像德國慕尼黑啤酒節(jié)一樣注重地方特色啤酒文化的保留與發(fā)展。這樣不僅能夠引起當(dāng)?shù)厥忻竦墓缠Q,而且引起世界的關(guān)注�！保ㄌ镨�
歐心愉 林森 王懷璋）
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