近來(lái)，不少讀者紛紛打來(lái)電話，咨詢?nèi)绾谓o哮喘患兒冬令進(jìn)補(bǔ)、調(diào)養(yǎng)身體。我們特約了上海市中醫(yī)醫(yī)院的兒科專(zhuān)家來(lái)詳細(xì)解答。
哮喘兒童的冬令進(jìn)補(bǔ)
哮喘是現(xiàn)代社會(huì)最常見(jiàn)的慢性疾病之一，2002年我國(guó)兒童哮喘流行病學(xué)調(diào)查顯示，最近兩年內(nèi)我國(guó)兒童哮喘的患病率為0.5%~3%，個(gè)別地區(qū)甚至高達(dá)5%。近10年來(lái)，許
多國(guó)家，如美國(guó)、英國(guó)、澳大利亞等，兒童哮喘的患病率也有所上升，世界各國(guó)的醫(yī)學(xué)專(zhuān)家都極為重視治療哮喘的研究。
近來(lái)，西醫(yī)治療哮喘有了抗原特異性免疫療法，如基因免疫，抗原多肽免疫，以及對(duì)IgE細(xì)胞因子直接調(diào)節(jié)。但是，哮喘的發(fā)生情況非常復(fù)雜，人的機(jī)體調(diào)節(jié)機(jī)制也非常復(fù)雜，所以從整體上改善人體系統(tǒng)狀態(tài)異常，平衡人體的機(jī)制，卻是中醫(yī)學(xué)在治療上的一大優(yōu)勢(shì)。
我國(guó)早在元代，醫(yī)學(xué)家朱丹溪就對(duì)哮喘的辨癥治療提出了“未發(fā)以扶正為主，既發(fā)以攻邪氣為急”的理論�，F(xiàn)在，在哮喘病緩解期間，中醫(yī)療法以扶脾益腎，培土生金，調(diào)其臟腑功能，補(bǔ)其氣血津液不足，來(lái)減輕和制止哮喘的發(fā)作，逐步達(dá)到根治的目的。
哮喘緩解期(不發(fā)時(shí))冬令進(jìn)補(bǔ)藥膳食療
哮喘患兒在緩解期，可以咨詢中醫(yī)，選擇適合自己體質(zhì)的藥膳冬令進(jìn)補(bǔ)。
★核桃人參豆?jié){
核桃仁500克炒熟，研成粉，與純?nèi)藚⒎?0克混合拌勻，每天取混勻的粉末25克，用豆?jié){(豆乳亦可)150毫升左右沖勻，溫服，也可以加些糖調(diào)味。
每天服用1~2次，上述數(shù)量為一料，每一料為一個(gè)療程�？梢赃B服2~3個(gè)療程。這個(gè)食療方適用于哮喘腎氣虛(久喘，大部分患兒小便頻繁，稍大的孩子還有耳鳴、腰酸的癥狀)的患兒。
★補(bǔ)腎健脾餅
山藥、茯苓各50克，黑芝麻、核桃仁各100克，炒熟研粉。再用面粉500克，白糖150克，植物油50克，混合，加水適量，拌勻后做成小餅，放在鍋中或烤箱中烤熟。
補(bǔ)腎健脾餅可當(dāng)作點(diǎn)心常服，適用于哮喘脾腎兩虛(面色微黃或蒼白，胃口不好，倦怠乏力，同時(shí)伴有腎虛癥狀)的患兒。
★銀香煎
取銀耳100克泡發(fā)洗凈，加水適量，用文火熬煮成黏稠的羹狀。取100克香菇(不去蒂)，切細(xì)，加水適量，煎汁，濾去渣。把香菇煎汁混入銀耳羹中，加冰糖30克，再加熱后，即煮成銀香煎，液體約500毫升，每日給孩子服用50毫升。
以上的量為一料，每二料為一個(gè)療程。讓孩子連服2~4個(gè)療程，適用于哮喘肺陰不足(干咳無(wú)痰，口干，部分患兒鼻子干燥，發(fā)癢，出鼻血，同時(shí)出現(xiàn)舌色偏紅，舌苔“花剝”，形狀好像地圖這些癥狀)的患兒。
★河車(chē)補(bǔ)腎湯
取豬腎(腰子)一只，去筋、膜，洗凈切成腰花塊。起油鍋炒熟后，加水150毫升，加胎盤(pán)粉3克(即紫河車(chē)粉)，再加適量黃酒、鹽及調(diào)味品，煮湯即成。
每周給孩子服用兩次，適用于哮喘氣虛反復(fù)感受外邪(運(yùn)動(dòng)后易氣短氣慌、面色蒼白，乏力，多汗)的患兒。
★蟲(chóng)草老鴨湯
取老雄鴨100克(去毛及內(nèi)臟)，洗凈，再和洗凈的冬蟲(chóng)夏草1~2克、適量蔥、姜、花椒、黃酒、鹽一起放入鍋內(nèi)，加水適量，蒸煮2小時(shí)左右，即可食用。
每周讓孩子食用1~2次，適用于哮喘腎虛(包括腎氣虛、腎陰虛，部分患兒反復(fù)呼吸道感染，易感冒、打噴嚏，部分孩子面色潮紅，舌色偏紅)的患兒。
哮喘緩解期(不發(fā)時(shí))的冬令進(jìn)補(bǔ)膏方
哮喘患兒在緩解期，由于臟腑虛弱，氣血不足，陰陽(yáng)失衡，體質(zhì)需要調(diào)整。而冬令膏方是調(diào)整機(jī)體很好的方法之一。膏方調(diào)補(bǔ)臟腑虛弱，補(bǔ)充氣血不足，平衡陰陽(yáng)，通過(guò)驅(qū)逐患兒體內(nèi)“宿痰伏肺”來(lái)調(diào)節(jié)機(jī)體，去除病邪。
膏方是中醫(yī)根據(jù)不同病人的體質(zhì)，開(kāi)出幾十味中藥，進(jìn)行加工熬膏而成的。所以，膏方也非常有針對(duì)性。
膏方制作和服用的注意事項(xiàng)
將幾十味中藥浸泡1小時(shí)，水浸超過(guò)藥面約2厘米，放在容器內(nèi)煎煮2小時(shí)(容器最好用中藥煎鍋，不要用鋁鍋)，將煎汁倒出，再加水煎煮一次。將倒出的兩份藥汁放在一起，繼續(xù)加熱，濃縮。再把預(yù)先用黃酒浸泡的阿膠一起加入蒸煮，并加入冰糖、核桃仁、黑芝麻等，熬煉成膏。
根據(jù)孩子的不同年齡，遵醫(yī)囑，每天服用1~2次，每次5~10克，用開(kāi)水沖調(diào)、溫服。
除了自制膏方，醫(yī)院或藥店也可以代加工膏方，傳統(tǒng)的是大罐裝的補(bǔ)膏，用勺子舀著吃，但容易發(fā)霉，半個(gè)月左右要蒸一次；現(xiàn)在，醫(yī)院或藥店多使用密封的小包裝補(bǔ)膏，一次一袋(如每袋10克)，用開(kāi)水沖服即可，儲(chǔ)藏在冰箱里也不容易壞。
服用膏方的注意事項(xiàng)
1、孩子發(fā)熱時(shí)停服膏方。
2、膏方保存不當(dāng)，變質(zhì)時(shí)，要停服。
3、服用膏方，如果感到胃脹氣，要停服。
4、服用膏方時(shí)，遇身體不適，也要停服。并聯(lián)系開(kāi)膏方的醫(yī)生，咨詢出現(xiàn)的問(wèn)題。在醫(yī)生的許可下才能繼續(xù)服用。
上海市中醫(yī)醫(yī)院兒科副主任醫(yī)師 閔偉福
特約編輯：段然
