最新醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，葉酸是胎兒神經(jīng)發(fā)育的關(guān)鍵營養(yǎng)素,孕媽媽飲食中若缺乏葉酸，有可能導(dǎo)致新生兒的危險增加。
那么，什么是葉酸？葉酸有什么作用？孕媽媽應(yīng)如何科學(xué)補(bǔ)充呢？
說起葉酸，可能許多媽媽還不是很熟悉，葉酸只是一種水溶性的維生素。
別看葉酸在人體內(nèi)來起來似乎不太起眼，可它卻
是蛋白質(zhì)和核酸合成的必需因子，血紅蛋白、紅細(xì)胞、白細(xì)胞快速增生、氨基酸代謝、大腦中長鏈脂肪酸如DNA的代謝等都少不了它，在人體內(nèi)具有不可或缺的作用。
葉酸補(bǔ)充的關(guān)鍵期
胎兒期內(nèi)，腦的發(fā)育最早也最為迅速；孕早期(3～6周)正是胎兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)生長發(fā)育的關(guān)鍵時期。
妊娠第4周末胚胎就形成了原始腦泡，雖然在第8周時胎兒的身長只有3公分左右，體重也只增加2克多，但是這時候他的腦細(xì)胞增殖迅速，最易受到致畸因素的影響。
如果在此關(guān)鍵時候補(bǔ)充葉酸，可使胎兒患神經(jīng)管的危險減少50%～70%。
爸爸媽媽一起補(bǔ)
孕媽媽們在懷孕早期有時會疏忽大意，并不確定自己懷孕了，可能會錯過補(bǔ)充葉酸的最佳時機(jī)。
有專家建議，可能懷孕或者計(jì)劃要個小寶寶的女性應(yīng)注意每天補(bǔ)充葉酸，以防止小寶寶來“報到”時，自己還沒做好準(zhǔn)備，措手不及。
對于計(jì)劃想當(dāng)爸爸的男性而言，葉酸不足會降低精液的濃度，還可能造成精子中染色體分離異常，會給未來的寶寶帶來患嚴(yán)重疾病的極大可能性。
計(jì)劃中的準(zhǔn)爸爸、準(zhǔn)媽媽們，都不要忘記補(bǔ)充葉酸哦！
每天補(bǔ)充600毫克
人體內(nèi)葉酸總量約5～6毫克，但人體不能自己合成葉酸，只能從食物中攝取，加以消化吸收。
寶寶在媽媽體內(nèi)不斷生長發(fā)育，媽媽的葉酸通過胎盤轉(zhuǎn)運(yùn)給他，胎盤組織與子宮的不斷增長，葉酸的需求量越來越大，如不能有意識地補(bǔ)充，會使葉酸水平降低。
專家認(rèn)為，孕媽媽每天需補(bǔ)充600～800微克葉酸才能滿足寶寶生長需求和自身需要。
葉酸補(bǔ)充有講究
含葉酸的食物很多，但由于葉酸遇光、遇熱就不穩(wěn)定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。如：蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50%～70%；
煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%～95%；
鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸的成份也會損失很大。
因此，孕媽媽們要改變一些烹制習(xí)慣，盡可能減少葉酸流失，還要加強(qiáng)富含葉酸食物的攝入，必要時可補(bǔ)充葉酸制劑、葉酸片、多維元素片。
尋找葉酸事物
綠色蔬菜萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等
新鮮水果橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等
動物食品動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等
豆類、堅(jiān)果類食品黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等
谷物類大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等
葉酸不能濫補(bǔ)
1、長期服用葉酸會干擾孕媽媽的鋅代謝，鋅一旦攝入不足，就會影響胎兒的發(fā)育。
2、孕媽媽最好能在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用葉酸制劑。目前市場上唯一得到國家衛(wèi)生部門批準(zhǔn)的、預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形的葉酸增補(bǔ)劑是“斯利安”片，每片400微克。
3、如果曾經(jīng)生下過神經(jīng)管缺陷嬰兒的女性，再次懷孕時最好到醫(yī)院檢查，并遵醫(yī)囑增加每日的葉酸服用量，直至孕后12周。
4、懷孕前長期服用避孕藥、抗驚厥藥等，可能干擾葉酸等維生素的代謝。計(jì)劃懷孕的女性最好在孕前6個月停止用藥，并補(bǔ)充葉酸等維生素。
如此看來，還真不能小看了葉酸。
為了保證未來寶寶的健康，準(zhǔn)備做媽媽時千萬別忽視葉酸的補(bǔ)充哦。
文/沈飛
特約編輯：段然
