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城市居民肉吃得太多 農(nóng)村孩子輔食添得太差
新華社北京１０月１２日電（記者朱玉）
１２日國務(wù)院新聞辦公室在京舉辦的新聞發(fā)布會(huì)上公布了２００２年進(jìn)行的全
國營養(yǎng)與健康綜合性調(diào)查結(jié)果，結(jié)果證明，我國城市居民畜肉類及油脂消費(fèi)過多，谷類消費(fèi)偏低，農(nóng)村地區(qū)嬰兒輔食添加不合理的問題十分突出。
調(diào)查結(jié)果表明，２００２年城市居民每人每日油脂消費(fèi)量由１９９２年的３７克增加到４４克，脂肪供能比達(dá)到３５％，超過世界衛(wèi)生組織推薦的３０％的上限。城市居民谷類食物供能比僅為４７％，明顯低于５５％－６５％的合理范圍。
兒童營養(yǎng)不良在農(nóng)村地區(qū)仍然比較嚴(yán)重，５歲以下兒童生長遲緩率和低體重率分別為１７.３％和９.３％，貧困農(nóng)村分別高達(dá)２９.３％和１４.４％，生長遲緩率以１歲組最高，農(nóng)村平均為２０.９％，貧困農(nóng)村則高達(dá)３４.６％，說明農(nóng)村地區(qū)嬰兒輔食添加不合理的問題非常嚴(yán)重。營養(yǎng)知識(shí)不足的農(nóng)村居民常常賣了雞蛋給孩子買糖吃，導(dǎo)致營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不良，犯了常識(shí)性錯(cuò)誤。
此外，奶類、豆類制品攝入過低仍是全國普遍存在的問題。
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