山東白酒業(yè)1～7月實(shí)現(xiàn)銷售收入和利稅均實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長(zhǎng)，骨干企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)一步得到優(yōu)化；魯酒四強(qiáng)之一的泰山生力源公司，白酒產(chǎn)業(yè)綜合效益躍居全省首位，另一成員蘭陵公司走出低谷，其他兩強(qiáng)景芝、孔府家也進(jìn)入新的發(fā)展期。這一從山東白酒協(xié)會(huì)傳來(lái)的信息表明，泰山生力源、蘭陵、景芝、孔府家等魯酒“四劍客”開始
笑傲江湖。
上世紀(jì)90年代中后期，四大魯酒發(fā)展達(dá)到極盛，白酒的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率之高、效益之好令業(yè)內(nèi)稱奇。之后，由于全省白酒生產(chǎn)規(guī)模的過(guò)度膨脹，和2001年國(guó)家調(diào)整白酒消費(fèi)稅政策的出臺(tái)，魯酒的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況急速下滑，虧損嚴(yán)重。
據(jù)山東白酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃業(yè)立介紹，1997年后，全省白酒企業(yè)普遍推行了產(chǎn)權(quán)制度改革，趵突泉、瑯琊臺(tái)、古貝春、中軒等一大批中型白酒生產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)制為民營(yíng)企業(yè)后迅速崛起，帶動(dòng)了全省白酒行業(yè)的發(fā)展。但“四劍客”由于人員負(fù)擔(dān)重，體制轉(zhuǎn)換受到了方方面面的牽制，加上經(jīng)營(yíng)機(jī)制不活，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理，調(diào)整速度緩慢。
面對(duì)市場(chǎng)的不斷變化，泰山生力源公司率先求變。他們?cè)趯?shí)施國(guó)有體制改民營(yíng)體制的條件尚不成熟時(shí)，不是坐等時(shí)機(jī)，而是在1997年加大產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，果斷砍掉幾十種低價(jià)產(chǎn)品，重點(diǎn)開發(fā)有市場(chǎng)需求且贏利較好的中高檔產(chǎn)品，積極開拓省外市場(chǎng)，尋找新的發(fā)展空間。2003年，生力源公司中高檔產(chǎn)品比重提高到90％，產(chǎn)品省外市場(chǎng)占有率提高到60％，僅在廣東一個(gè)省的白酒銷售收入就超過(guò)1億元。2003年，生力源公司順利完成了股份制改造，徹底轉(zhuǎn)制為民營(yíng)，企業(yè)活力大增，銷售收入當(dāng)年突破了3億元。今年上半年，泰山生力源的銷售收入和利稅均占全省鰲頭。
蘭陵集團(tuán)則是通過(guò)“瘦身”使企業(yè)走出困境。上世紀(jì)90年代中后期，蘭陵集團(tuán)采取了“規(guī)模擴(kuò)張、兼并聯(lián)合”的發(fā)展戰(zhàn)略，先后兼并了多家瀕臨破產(chǎn)的縣級(jí)酒廠，同時(shí)在全國(guó)建立了26個(gè)銷售分公司。但隨著白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)的變化，蘭陵集團(tuán)低成本擴(kuò)張所暴露出的諸多弊端成了制約企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的障礙，企業(yè)因此付出了極高的代價(jià)。
2003年，蘭陵集團(tuán)從機(jī)制和體制兩個(gè)方面入手進(jìn)行改革，實(shí)施“收縮戰(zhàn)線突困境，強(qiáng)化管理增效益”的戰(zhàn)略。首先，他們對(duì)集團(tuán)旗下一些市場(chǎng)控制力弱、虧損嚴(yán)重的生產(chǎn)單位進(jìn)行剝離，撤消了省外設(shè)立的26個(gè)銷售分公司，把市場(chǎng)、品牌、管理方面的優(yōu)勢(shì)，集中到集團(tuán)核心企業(yè)蘭陵美酒和蘭陵陳香兩大公司上來(lái)。其次，他們將集團(tuán)管理層與核心企業(yè)合并，實(shí)行了一職雙能管理模式，大大降低了管理成本。此次“瘦身”，蘭陵集團(tuán)每年節(jié)省管理費(fèi)用5000萬(wàn)元，然后把資金投入到產(chǎn)品開發(fā)和調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中，今年上半年產(chǎn)品銷售收入突破了2億元。
同樣，孔府家集團(tuán)2003年被深圳萬(wàn)基集團(tuán)收購(gòu)后，完成了由國(guó)企向民企的歷史性轉(zhuǎn)變。景芝集團(tuán)則通過(guò)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，減員增效，增強(qiáng)了核心競(jìng)爭(zhēng)力。今年1～7月，這兩家公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)迅速回升，產(chǎn)品市場(chǎng)占有率也穩(wěn)步提高。
黃業(yè)立會(huì)長(zhǎng)說(shuō)，魯酒“四劍客”對(duì)山東白酒行業(yè)的貢獻(xiàn)是巨大的，盡管當(dāng)前企業(yè)還面臨著許多困難，但他們的品牌、生產(chǎn)、技術(shù)、管理、人才優(yōu)勢(shì)猶存，具備做大做強(qiáng)的條件。只要他們善于把握市場(chǎng)發(fā)展機(jī)遇，善于挖掘自身優(yōu)勢(shì)，是一定會(huì)大有作為的。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，魯酒“四劍客”2003年實(shí)現(xiàn)白酒銷售收入超過(guò)10億元，約占全省白酒產(chǎn)業(yè)總銷售收入1／6（扣除全省非酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)的銷售收入），其行業(yè)的主導(dǎo)地位不容置疑。從市場(chǎng)層面看，泰山生力源公司白酒在省外的銷售量居山東首位，在省外市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)銷售收入、利潤(rùn)也最高；蘭陵、景芝、孔府家三大品牌在省內(nèi)市場(chǎng)分布也較好，有重新向全國(guó)市場(chǎng)發(fā)起進(jìn)軍的條件和能力，魯酒品牌完全有望在全國(guó)再次叫響。（記者
王宏進(jìn)）
