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      民以食為天 調(diào)查顯示:82%的公眾最擔(dān)心食品安全問題
      青島新聞網(wǎng)  2004-07-05 12:15:07 中國青年報

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        “食品衛(wèi)生”曾經(jīng)是一個為公眾所熟悉的術(shù)語,現(xiàn)在,它似乎正在逐漸被“食品安全”所替代。

        中國青年報社會調(diào)查中心新近完成的一項有關(guān)食品安全的調(diào)查顯示,近期頻發(fā)的食品安全事件引起了公眾的廣泛關(guān)注,82%的公眾表示,這些事件“肯定會”引發(fā)自己對周圍食品安全問題的擔(dān)心,13%的人表示“可能會”。

        27%的人認(rèn)為,他們在日常生活中,“經(jīng)常會遇到”食品安全問題;認(rèn)為“有過,但很少”的,占64%;僅有9%的人回答“從來沒有過”。

        很多讀者還在來信中提到了發(fā)生在自己身邊的食品安全隱患。雖然這些問題并未產(chǎn)生大范圍的影響,但對每一個遭遇過這些問題的人來說,卻造成了相當(dāng)大的困擾甚至是傷害。

        對于具體的食品安全問題,超過一半的受訪者認(rèn)為,“達(dá)不到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品”最令他們感到擔(dān)心。其次是“假冒知名品牌的食品”,選擇這一項的人達(dá)到了21%。另外,還有16%的人最擔(dān)心“過了保質(zhì)期還在銷售的食品”。

        值得注意的是,“沒有明確標(biāo)識的轉(zhuǎn)基因食品”似乎還沒有進(jìn)入大多數(shù)受訪者的關(guān)注視野,僅有4%的人認(rèn)為這一問題最令人擔(dān)心。但也有一位來自安徽淮南的讀者對某些生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品所含的轉(zhuǎn)基因成分“既不標(biāo)識也不承認(rèn)”表示質(zhì)疑,認(rèn)為這是一種嚴(yán)重的“不誠信”。

        “生產(chǎn)日期和保質(zhì)期”被近九成半的人認(rèn)為是選購食品時通常會關(guān)注的問題。值得注意的是,關(guān)注“相關(guān)檢驗合格證明”的,不足半數(shù);而關(guān)注“食品的色澤和包裝等外觀因素”的,則略高于半數(shù),為52%。

        對于“您認(rèn)為造成目前食品安全問題頻出的根本原因是什么?”這一多選問題,大多數(shù)人選擇了“不法食品生產(chǎn)企業(yè)和個人利益熏心”,該選項的獲選率達(dá)到87%。同時,相當(dāng)多的受訪公眾認(rèn)為“對失信企業(yè)和個人的懲戒力度不夠”也是主要原因之一,有68%的人選擇了這一項。

        政府職能部門在食品安全問題上的“失位”同樣引起了公眾的強(qiáng)烈關(guān)注。認(rèn)為“各監(jiān)管部門責(zé)任不明晰,互相推托”的,達(dá)到了72%;“各執(zhí)法部門之間缺乏配合,信息不溝通”以及“對相關(guān)執(zhí)法部門人員不作為的懲戒力度不夠”,分別被64%和65%的公眾認(rèn)為是食品安全問題頻出的根本原因。

        大量的受訪者還提到了“民以食為天”這句話,他們希望,自己對食品安全的憂慮,不是“杞人憂天”。

        調(diào)查背景:本次調(diào)查執(zhí)行時間為2004年5月23日~2004年6月20日,共收到來自全國31個省、自治區(qū)、直轄市的1113份有效問卷。其中男性占69%,女性占31%;受訪者的平均年齡為30歲,19~35歲讀者占78%;大專及以上學(xué)歷者占78%;月收入1000元以下者占62%。(徐百柯)

      編輯 張偉明

        

        

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