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中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行促進(jìn)會(huì)日前提醒消費(fèi)者不要被無(wú)糖食品的文字游戲所迷惑。
據(jù)質(zhì)量萬(wàn)里行工作人員介紹，目前個(gè)別企業(yè)在無(wú)糖食品上大玩文字游戲，極力夸大“無(wú)糖”的字面含義，在括號(hào)內(nèi)用小字標(biāo)注“無(wú)蔗糖”，欺騙消費(fèi)者。事實(shí)上，無(wú)蔗糖不等于無(wú)其他單糖（葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖等）或雙糖（蔗糖、乳糖、麥芽糖等），所以有些只是無(wú)蔗糖產(chǎn)品，而不是無(wú)糖產(chǎn)品。
還有的雖然標(biāo)注“無(wú)蔗糖”，但在其配料表中卻標(biāo)注加有白砂糖或葡萄糖，而蔗糖就是白砂糖，只是叫法不同而已。還有一些所謂的“無(wú)糖食品”，雖然未使用蔗糖作甜味劑，但卻“偷梁換柱”，把蔗糖的替代品———糖精充作甜味劑。這類甜味劑所產(chǎn)生的熱量較低或基本不產(chǎn)生熱量，但并不等于不含糖。
面對(duì)無(wú)糖食品概念混亂的狀況，中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行促進(jìn)會(huì)提醒廣大消費(fèi)者，選購(gòu)無(wú)糖食品時(shí)不僅要看其是否標(biāo)注“無(wú)糖食品”的字樣，還要看其配料表，看該產(chǎn)品是用何種甜味劑（如木糖醇、麥芽糖醇、糖精鈉等）代替有關(guān)糖類如蔗糖（砂糖）、葡萄糖等。對(duì)于標(biāo)注“無(wú)蔗糖”字樣的食品更應(yīng)注意，不能盲目食用。阿強(qiáng)
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