近日,我國部分省區(qū)發(fā)生禽流感病例,農(nóng)業(yè)部畜牧獸醫(yī)局有關(guān)專家30日接受新華社記者采訪時(shí)說,人類感染禽流感病毒的途徑主要是通過接觸病禽感染,目前尚未發(fā)現(xiàn)因吃禽肉、雞蛋受到感染的病例,人們大可不必“談禽色變”。
目前,我國各地檢疫部門已采取緊急防范措施,所以,正規(guī)市場上經(jīng)過檢疫的家禽可放心食用,關(guān)鍵是要煮熟煮透,特別是煎雞蛋一定要煎透,避免蛋黃不熟。如果食用未經(jīng)檢疫或來自疫情暴發(fā)區(qū)的家禽,則不排除染病風(fēng)險(xiǎn)。
另外,穿羽絨服、蓋鴨絨被以及接觸相關(guān)制品,是肯定不會(huì)傳染禽流感的。
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