俗話說：“民以食為天”，要是廣大民眾每天必吃的大米出了問題，那可真是非同小可。沒想到，這種倒霉的事竟然被日本人趕上了。日前，日本媒體曝出了一則關(guān)于“假大米”暢銷日本市場的丑聞，真讓日本人又驚又怒，他們實在無法相信自己吃了十多年的“國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米”居然是以次充好的“假大米”！
40%的“
優(yōu)質(zhì)大米”有問題
在日本，大米的種植已有2000多年的歷史。日本的大米特點是米粒小、粘度高，許多日本人一日三餐都離不開它。誰料，一些黑心的米商竟然在大米上動起了歪腦筋。
最近，日本警方以欺詐罪逮捕了一個名叫秀明正彥的大米批發(fā)商，此人一直將價格較低的美國大米當(dāng)作純正的日本優(yōu)質(zhì)大米來出售。更令人吃驚的是，他居然承認(rèn)自己如此經(jīng)營已達(dá)十年之久。
事實上，早在幾年前，日本不少消費者就已經(jīng)懷疑市場上出售的國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米有問題，里面很可能摻入了價格較低的外國大米或隔年的陳米，但無奈沒有科學(xué)的手段來進(jìn)行甄別。到了今年，日本一家研究機構(gòu)推出了一種用DNA排序鑒定大米質(zhì)量的辦法。任何單位或個人只要向該機構(gòu)交納一定的費用，就可以把大米樣品送去檢驗。該機構(gòu)在將樣品的DNA與標(biāo)準(zhǔn)的樣本進(jìn)行對比后，就能很快鑒定出大米的質(zhì)量。該機構(gòu)負(fù)責(zé)人說，他們剛剛推出這種大米質(zhì)量測試辦法時，平均每月只能收到4、5份待查樣品，但現(xiàn)在一個星期就能收到上千份待查樣品。而且檢測結(jié)果也讓消費者心驚，有時一袋所謂的“國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米”之中，竟然有三分之一是陳米或次等米。日本一些消費者組織還預(yù)計，到今年年底，將有大約40%的所謂優(yōu)質(zhì)大米被證明是“假大米”。
消費者受打擊 商家損失更大
“假大米”為何在日本市場如此泛濫呢？這主要與日本人的消費觀有很大關(guān)系。在日本，國產(chǎn)大米雖然價格較貴，但絕大多數(shù)日本人還是對它情有獨鐘，因為在他們眼里，那些外國進(jìn)口大米都不如本國大米吃得香，正因為如此，在日本市場上國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米能賣一個很高的價錢，而那些陳米哪怕價格再低，也幾乎無人問津。
近年來，日本經(jīng)濟持續(xù)低迷，大米價格卻不斷飆升，一些米商抵御不住巨額利潤的誘惑，開始動起了歪腦筋。他們把一些劣質(zhì)米與優(yōu)質(zhì)大米摻在一起，再包裝成名牌大米進(jìn)行出售。特別是日本今年夏季潮濕陰冷，優(yōu)質(zhì)大米的產(chǎn)量銳減，致使大米價格再度走高。為了滿足人們購買新鮮大米的欲望，米商們把更多的陳米混入新米之中，再標(biāo)上“今年產(chǎn)品”的字樣出售，就這樣，隨著“假大米”進(jìn)入千家萬戶，那些黑心米商們的腰包也就鼓了起來。
“假大米”事件曝光后，日本人的消費信心遭到了沉重打擊，以致不少商品都成為消費者懷疑的對象。日本一名消費者在接受采訪時說，“現(xiàn)在，我對超市里所有物品都失去了信心，畢竟我們被愚弄了這么多年�！�
顧客就是上帝。從長遠(yuǎn)來看，“假大米”事件不僅損害了消費者的利益，更對商家的利益造成了沉重的打擊。也許日本每家米商都應(yīng)該想想：為了一時之私，而使好不容易建立起來的信譽受損，值得嗎？（世界新聞報/記者
晉虹）
