英國家庭素有“把餐桌當(dāng)成課堂”的傳統(tǒng)，從孩子上餐桌的第一天起，家長就開始對其進(jìn)行了有形或無形的“餐桌教育”了。
鼓勵(lì)孩子自己進(jìn)餐孩子長到一周歲至一周歲半時(shí)，開始喜歡自己用湯匙喝湯吃菜。絕大多數(shù)英國家長認(rèn)為，孩子想自己進(jìn)食，標(biāo)志著一種對“人格獨(dú)立”的向往，完全應(yīng)給予積極鼓勵(lì)。
杜絕偏食、挑食英國人普遍認(rèn)為，一個(gè)人偏食、挑食的壞習(xí)慣多是幼兒時(shí)期家長遷就造成的，因而他們特別重視幼兒期的偏食、挑食，如幼兒一個(gè)勁地只吃某種菜而對其他菜不屑一顧時(shí)，家長往往會把此菜收起來。他們還認(rèn)定，餐桌上對孩子的遷就，不僅會影響孩子攝入全面、充分的營養(yǎng)，而且會使孩子養(yǎng)成任性、自私、難以自控等人見人厭的性格。
學(xué)習(xí)用餐禮儀英國孩子一般兩歲時(shí)就開始系統(tǒng)學(xué)習(xí)用餐禮儀，四歲時(shí)就學(xué)到用餐所用禮儀了。
讓孩子幫忙做事稍大一些（五歲左右）的孩子都樂于做一些在餐前擺好餐具、餐后收拾餐具等力所能及的雜事。這一方面可以減輕家長的負(fù)擔(dān)，另一方面也讓孩子有一種參與感。（摘自《華夏時(shí)報(bào)》）
