中考臨近，許多媽媽都會為怎樣給孩子調(diào)劑膳食而發(fā)愁。記者采訪市海慈醫(yī)院營養(yǎng)科主任胡敏，她為考生的媽媽列出了一張營養(yǎng)搭配合理的食譜。
“各種補腦性滋補品雖然有一定的功效，但遠遠不及普通食品中的營養(yǎng)成分。因此，家長沒有必要花費大量錢財給考生購買一些華而不實的滋補品和保健品。”胡主任開門見山地說。
據(jù)胡主任介紹，中考臨近必然導致考生學習任務加重，這對考生而言，無論是體力還是精力都消耗很大。因此均衡地補充各種營養(yǎng)十分重要。
蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物是維持人體機能正常運轉的三大營養(yǎng)素。做為考生，每天需要的蛋白質(zhì)量為1．5克，脂肪為60－70克，碳水化合物則可通過主食、蔬菜、牛奶和含糖食品中獲取。對大腦活動十分有益的鐵、鋅、脂肪酸等微量元素可以從魚、大豆、藻類、貝類等食品中攝取。
家長應在每天清晨及晚上臨睡前為考生調(diào)制一杯帶有蜂蜜的牛奶，對穩(wěn)定考生緊張情緒和促進身體的新陳代謝有著舉足輕重的作用。
