青島日?qǐng)?bào)社／觀海新聞11月22日訊 小雪節(jié)氣至，白菜豐收時(shí)。作為青島地區(qū)最有代表性的農(nóng)品之一，膠州大白菜迎來(lái)豐收季?！敖衲甏蟀撞思惺斋@期偏晚，雖然前期受降雨的影響，但我們的大白菜長(zhǎng)勢(shì)很好。地里的大白菜剛開(kāi)始收，就收到了來(lái)自全國(guó)各地的訂單，上海、北京等大城市的客戶已經(jīng)開(kāi)始預(yù)訂了?！眮?lái)自膠萊街道南王疃村的村民耿雪梅告訴記者，今年膠州大白菜的價(jià)格比往年高了一倍，收購(gòu)商來(lái)地頭收購(gòu)，毛菜每斤6毛錢左右，一畝地毛收入7000元到8000元。

膠州大白菜俗稱“膠白”“膠菜”，“幫嫩薄、汁乳白、味鮮甜”，已有千年種植歷史。“膠白”的好滋味，源于得天獨(dú)厚的水土條件。其核心產(chǎn)區(qū)緊鄰三里河、墨水河、膠萊河等六大水系，清澈的河水常年滋養(yǎng)，使“膠白”自帶一股水靈勁兒。加之膠州一帶疏松的沙壤土，有機(jī)質(zhì)和礦物質(zhì)含量豐富，堪稱大白菜生長(zhǎng)的天然溫床。

自然條件優(yōu)越的同時(shí)，為保證產(chǎn)品品質(zhì)，當(dāng)?shù)胤N植戶舍得投入?！啊z白’每畝種植成本約2000元，比其他地區(qū)高出將近30％?！蹦z州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，成本大多花在肥料上。除了常規(guī)的復(fù)合肥，還要加足有機(jī)肥和豆粕，這些“營(yíng)養(yǎng)大餐”在地壟里暗暗發(fā)力，成了白菜長(zhǎng)得扎實(shí)、味道醇厚的底氣。

膠州市大白菜種植面積約6．5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量35萬(wàn)噸以上，其中，膠州市大白菜協(xié)會(huì)的認(rèn)證基地達(dá)80余家，認(rèn)證面積7000余畝，帶動(dòng)全市大白菜種植總面積達(dá)6萬(wàn)多畝，年產(chǎn)量超過(guò)35萬(wàn)噸，從育種到種植、銷售，形成了年產(chǎn)值近15億元的全產(chǎn)業(yè)鏈。

2024年以來(lái)，膠州大白菜成功納入《農(nóng)耕農(nóng)品記憶索引名錄》《全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄》，入選“一帶一路”地理標(biāo)志品牌推廣清單。2025年1月，“雙洋牌”膠州大白菜榮獲“2024年第109屆美國(guó)巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”金獎(jiǎng)?，F(xiàn)以膠州市人民政府為主體，申報(bào)第八批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)——“膠州大白菜”栽培系統(tǒng)。2025年9月，國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局對(duì)“膠州大白菜”予以地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)定。

為提升“膠州大白菜”國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品的品牌影響力與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，11月22日，以“綠色發(fā)展品質(zhì)引領(lǐng)產(chǎn)銷共贏”為主題的2025年膠州大白菜豐收季暨產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)在膠州市膠萊街道綠村現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園舉辦，兩輛滿載著300箱優(yōu)質(zhì)膠州大白菜的快遞專車分別通過(guò)京東和順豐銷往浙江和上海，讓千里之外的浙、滬市民在家門口分享膠州大白菜的美味。

優(yōu)質(zhì)的膠州大白菜端上千家萬(wàn)戶的餐桌，離不開(kāi)強(qiáng)大渠道的鼎力支持。本次活動(dòng)的核心環(huán)節(jié)是產(chǎn)銷對(duì)接洽談，主辦方組織了3輪精準(zhǔn)對(duì)接簽約儀式，本地合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)與各地采購(gòu)商、京東等電商平臺(tái)深入洽談，達(dá)成一系列采購(gòu)意向與合作協(xié)議，搭建從“田間地頭”到“市民餐桌”的直通金橋，有效推動(dòng)產(chǎn)銷銜接、促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收。青島海川盛世科技有限公司采購(gòu)了一萬(wàn)多箱膠州大白菜，計(jì)劃未來(lái)2個(gè)月，通過(guò)京東線上線下平臺(tái)及直播渠道的展銷形式銷售往全國(guó)各地。由于是禮盒裝，兩棵就能賣90元。（青島日?qǐng)?bào)／觀海新聞?dòng)浾?張晉 通訊員 馮志）