全市設(shè)施種植面積達52．6萬畝，建成規(guī)?；B(yǎng)殖場2700多家、國家級海洋牧場示范區(qū)21處；“龍頭企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”模式帶動1．6萬個合作社、4．3萬個家庭農(nóng)場共20萬人從事設(shè)施農(nóng)業(yè)

擴規(guī)模促共富，青島設(shè)施農(nóng)業(yè)“大”顯身手

務(wù)農(nóng)重本，國之大綱。

農(nóng)業(yè)強國是社會主義現(xiàn)代化強國的根基，推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的必然要求。日前召開的中央農(nóng)村工作會議明確提出“構(gòu)建多元化食物供給體系，扶持畜牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，健全糧食和食物節(jié)約長效機制”。

豬牛上樓、雞鴨上架、魚蝦上岸、菌菇進廠……全力打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板先行區(qū)的青島，正不斷在推動設(shè)施農(nóng)業(yè)集約化、標準化、機械化、綠色化、數(shù)字化上發(fā)力，在創(chuàng)新經(jīng)營模式上下功夫，持之以恒地推動全市現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)駛?cè)氚l(fā)展快車道。

聚焦設(shè)施農(nóng)業(yè)做“大”，青島不斷在規(guī)模、共富等領(lǐng)域深耕，構(gòu)建起高效能生產(chǎn)、高科技支撐、高水平發(fā)展的供給體系，努力打造全國現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展高地。

數(shù)據(jù)顯示，青島市設(shè)施種植面積達52．6萬畝，建成規(guī)?；B(yǎng)殖場2700多家、國家級海洋牧場示范區(qū)21處，有效保障了重要農(nóng)產(chǎn)品全年穩(wěn)定供應(yīng)。全市市級以上設(shè)施農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)達215家，每年帶動42．9萬名農(nóng)民增收258億元。

1規(guī)模大  

設(shè)施農(nóng)業(yè)遍地開花

設(shè)施農(nóng)業(yè)是高投入高產(chǎn)出的產(chǎn)業(yè)，無論從控成本還是增效益角度，規(guī)?；际前l(fā)展的關(guān)鍵。

在平度市仁兆鎮(zhèn)沙北頭農(nóng)業(yè)科技有限公司的大棚里，園區(qū)經(jīng)理崔書乾正與員工們忙碌著，應(yīng)對即將到來的春節(jié)銷售旺季挑戰(zhàn)。他們的產(chǎn)品——盆栽韭菜禮盒因創(chuàng)新理念和綠色健康的特點，在市場上備受追捧，線上銷售異?；鸨?/p>

“這是我們的盆栽韭菜禮盒，每盒兩斤裝?！贝迺贿吔榻B禮盒，一邊忙著裝箱清點，“清晨收割，幾小時后就能端到消費者的餐桌上。”

崔書乾介紹，這種兼具觀賞和食用功能的盆栽韭菜，除了滿足現(xiàn)割現(xiàn)吃的需求，還為消費者提供了自家種植與收獲的樂趣，“這些盆栽韭菜每年3月種植，經(jīng)過近10個月的精心培育，在春節(jié)前批量上市。”

經(jīng)過6年多培育，如今仁兆鎮(zhèn)盆栽韭菜產(chǎn)業(yè)從無到有，從小到大，贏得了北大荒農(nóng)墾集團等大企業(yè)的青睞，形成了自己的產(chǎn)供銷經(jīng)營鏈條，逐漸成為全鎮(zhèn)富民增收的特色產(chǎn)業(yè)。

“盆栽經(jīng)濟”，也叫“花卉經(jīng)濟”“陽臺經(jīng)濟”。在青島，盆栽已經(jīng)跳出了花卉等觀賞植物的范疇，開始布局果蔬等經(jīng)濟作物。除了平度仁兆鎮(zhèn)沙北頭的盆栽韭菜，膠州九龍街道的盆栽皇廷蜜橘、平度舊店的盆栽蘋果等，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)加持下，有效提高了土地利用率，展現(xiàn)出廣闊“錢”景。

冬日時節(jié)，室外寒氣逼人，平度崔家集小西紅柿大棚內(nèi)卻溫暖如春。

青島柿柿紅現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司蔬菜大棚內(nèi)，綠油油的藤蔓上綴滿了一顆顆色澤誘人的小西紅柿，每一串都是果實累累。

崔家集小西紅柿大棚內(nèi)一串串小西紅柿掛滿枝頭。邢志峰 攝

“這是釜山88，我們主要種植的品種?！鼻鄭u柿柿紅現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司負責人趙永大告訴記者，崔家集是全國“釜山88”單一品種規(guī)模最大的種植基地。經(jīng)過多年發(fā)展，崔家集鎮(zhèn)西紅柿種植業(yè)已呈現(xiàn)規(guī)?；南踩藞D景。如今，該鎮(zhèn)擁有4000多個設(shè)施栽培大棚，占地逾2萬畝。如此龐大的規(guī)模，讓崔家集躋身中國西紅柿主產(chǎn)區(qū)行列，年銷售額突破10．3億元，帶動村民年增收超6億元，產(chǎn)品暢銷歐美等地區(qū)。

一顆顆小小的西紅柿，早已從田間地頭走進千家萬戶，成為當?shù)刂еa(chǎn)業(yè)，振興了一方經(jīng)濟，富了一方百姓。目前，崔家集鎮(zhèn)已初步形成集培育種植、分揀包裝與物流銷售于一體的西紅柿產(chǎn)業(yè)鏈，成為江北地區(qū)乃至全國小西紅柿產(chǎn)業(yè)特色示范區(qū)。

平度崔家集鎮(zhèn)向陽紅鄉(xiāng)村振興示范片區(qū)。

在確保耕地“紅線”前提下，要生產(chǎn)更多肉蛋奶魚等產(chǎn)品，就必須依靠設(shè)施農(nóng)業(yè)，向空中、海里、水下等要空間、要規(guī)模。

平度市白沙河街道閣北頭肉鴨養(yǎng)殖示范基地創(chuàng)新養(yǎng)殖方式，采用4層4列樓房式鴨籠，配備了智能環(huán)系統(tǒng)，可自動喂料、自動飲水、自動清糞，每平方米可養(yǎng)殖60至65只鴨，大大節(jié)省了占地面積，還節(jié)省了10％左右的飼料成本。

由青島國信集團聯(lián)合各方投資建設(shè)并運營的“國信1號”，是全球首艘10萬噸級智慧漁業(yè)大型養(yǎng)殖工船。該船采用移動養(yǎng)殖模式，在有效規(guī)避臺風等自然風險的基礎(chǔ)上，根據(jù)不同季節(jié)，隨大黃魚適合生長的水溫和環(huán)境在我國深遠海開展游弋式養(yǎng)殖作業(yè)，實現(xiàn)大黃魚等高價值魚類的全年可持續(xù)供應(yīng)。

智能豬舍、植物工廠、養(yǎng)殖工船……一個個現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)項目的高效運轉(zhuǎn)，突破了資源環(huán)境制約，拓展了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間，擴大了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，正成為食物供給保障的“大寶庫”、農(nóng)民增收就業(yè)的“金飯碗”、撬動農(nóng)業(yè)投資的“驅(qū)動器”。

2帶動大  

推動集體增收農(nóng)民致富

設(shè)施農(nóng)業(yè)是提升農(nóng)業(yè)效益、增加集體收入、帶動農(nóng)民增收的重要渠道，更是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要標志。經(jīng)過多年培育發(fā)展，青島設(shè)施農(nóng)業(yè)在帶動集體增收農(nóng)民致富方面，作用越來越大，效果越發(fā)明顯。

寒冬時節(jié)，北方果樹陸續(xù)凋零。在西海岸新區(qū)良種繁育場的基質(zhì)藍莓種植基地，一棵棵栽種在盆里的藍莓樹已經(jīng)掛果，春節(jié)前就能采摘上市。

“傳統(tǒng)大棚藍莓通常2月下旬、3月上旬上市，我們通過探索基質(zhì)栽培新技術(shù)，讓上市時間提前一個多月，效益也能翻一番?！绷挤N繁育場負責人、高級農(nóng)藝師孫方雷說。

經(jīng)過20多年發(fā)展，西海岸新區(qū)藍莓種植面積達10萬畝，年產(chǎn)值超40億元，是全國縣域種植面積最大、產(chǎn)業(yè)化程度最高的國家藍莓標準化示范縣區(qū)。其中，設(shè)施藍莓占比越來越高。

出去打工的村民紛紛返鄉(xiāng)，村民開上好車、買上新房……位于萊西的茂芝場現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，是一個鮮活取景框。

“種葡萄提高了收入，改善了生活，錢袋子越來越鼓了，村民越干越有勁?！泵龃鍕D女主任劉淑芹說。

集體增收、農(nóng)民致富的雙贏局面，離不開機制創(chuàng)新。茂芝場現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園是村黨組織領(lǐng)辦農(nóng)民合作社推進產(chǎn)業(yè)振興的典型代表，培育發(fā)展藤稔葡萄和陽光玫瑰葡萄種植大棚1200畝，通過全面推行“六統(tǒng)一”管理模式，即統(tǒng)一種植優(yōu)良品種、統(tǒng)一采購生產(chǎn)資料、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)、統(tǒng)一栽培管理模式、統(tǒng)一把控標準質(zhì)量、統(tǒng)一賦碼溯源，年銷售額可達到1．2億元，每年增加村集體收入300余萬元。

在鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興中，龍頭企業(yè)是打造設(shè)施農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，帶動集體增收、農(nóng)民致富的中堅力量，也是構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、生產(chǎn)、經(jīng)營體系，推進農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的動力引擎。

作為一家從事設(shè)施食用菌生產(chǎn)、培育和種植的科技公司，山東艾澤福吉生物科技有限公司萊西基地占地200畝，依托自主研發(fā)的食用菌生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)施農(nóng)業(yè)裝備，將原本農(nóng)林廢棄果木經(jīng)過粉碎、預(yù)濕、發(fā)酵等環(huán)節(jié)做成菌棒，可消化膠東半島產(chǎn)出的廢舊果木近3萬噸，年產(chǎn)香菇菌棒2000余萬根，產(chǎn)值達到1．4億元。艾澤福吉與周邊上百個農(nóng)戶達成合作，將他們的農(nóng)村庭院改造為菌菇房，農(nóng)民利用“一早一晚”種植菌菇，每年增收1．5萬元，實現(xiàn)“庭院就業(yè)、早晚致富”。

山東艾澤福吉菌菇生產(chǎn)車間。邢志峰 攝

在萊西市，這樣的現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)處處可見、時時可感。截至目前，萊西市已培育形成糧油、蔬菜、果品和畜牧四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)及牛奶、肉雞、豬肉、蔬菜、果品、花生六大農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈條，設(shè)施農(nóng)業(yè)種植面積達30多萬畝，產(chǎn)量突破100萬噸，總產(chǎn)值超過34．5億元。不斷壯大完善的設(shè)施農(nóng)業(yè)，不但成了鄉(xiāng)村振興的強引擎，也成為產(chǎn)業(yè)共富的助推器。

可以說，萊西現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)優(yōu)效高的背后，是青島不斷創(chuàng)新體制機制，持續(xù)挖掘設(shè)施農(nóng)業(yè)的技術(shù)潛力和產(chǎn)出效益，推動設(shè)施農(nóng)業(yè)成為農(nóng)民增收致富支柱產(chǎn)業(yè)的一個縮影。

數(shù)據(jù)顯示，青島通過實施“龍頭企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”模式，帶動全市1．6萬個合作社、4．3萬個家庭農(nóng)場共20萬人從事設(shè)施農(nóng)業(yè)。

3影響大  

“青島模式”持續(xù)輸出

近年來，依托理念、產(chǎn)業(yè)、技術(shù)等優(yōu)勢，青島加快向全國輸出標準、機制、體系，提供從設(shè)計、建設(shè)到種植管理銷售的全流程方案，帶動各地群眾共同致富，探索出在全省乃至全國可復(fù)制、可推廣的設(shè)施農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展模式，為實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供了產(chǎn)業(yè)支撐。

踏入凱盛浩豐智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園智慧玻璃溫室，一排排整齊的藤蔓上掛滿了果子，清新濃郁的番茄味撲面而來。農(nóng)事車來回穿梭，現(xiàn)場一片繁忙的豐收景象。新農(nóng)人們將新鮮番茄依據(jù)品種、品相、大小等分類裝筐，在自動化包裝車間分揀包裝運輸，通過全國400余家盒馬鮮生、600余家百果園、1200余家鮮豐水果、1300余家綠葉水果等線上線下零售渠道走進千家萬戶。

這個占地540畝的智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園由凱盛浩豐農(nóng)業(yè)集團有限公司建設(shè)運營，共建有2個占地210畝的智慧溫室，目前主要種植櫻桃番茄、粉番茄兩類番茄，可實現(xiàn)從種子、育苗、植保、采摘到包裝、運輸、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化管理運營。一個占地210畝的超大單體智能玻璃溫室內(nèi)，只有寥寥幾個工人管理，每天卻能生產(chǎn)超40噸番茄，產(chǎn)量是傳統(tǒng)溫室的6至8倍。

目前，以萊西基地為總部的“凱盛浩豐模式”已在全國17個省市復(fù)制推廣33個項目。

眼下，萊西市店埠鎮(zhèn)一萬多畝大棚胡蘿卜陸續(xù)收獲，冬日的田野上呈現(xiàn)出一片“火紅”的豐收圖景。作為“中國胡蘿卜之鄉(xiāng)”，店埠鎮(zhèn)已形成一條涵蓋育苗、種植、冷藏、深加工、出口等環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)鏈。

萊西店埠設(shè)施大棚內(nèi)的胡蘿卜豐收。邢志峰 攝

值得關(guān)注的是，如今，萊西農(nóng)戶們開始走向全國各地，利用手中的技術(shù)承包土地，把胡蘿卜種遍全國。

“農(nóng)戶已經(jīng)不滿足于小規(guī)模種植了?！钡瓴菏卟水a(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長趙毅說，憑借多年積累的種植技術(shù)、管理經(jīng)驗、經(jīng)濟實力，萊西農(nóng)民租種土地的足跡遍及內(nèi)蒙古、河北、河南、安徽、福建等地。這些地方胡蘿卜成熟季節(jié)不同，滿足了一年四季都能收獲的要求?！叭R西人外出租地種植的胡蘿卜，基本上都運回店埠加工，然后出口海外。粗略估算，萊西人在外租種土地已超5萬畝?！壁w毅說，當前已形成種全國、賣全球的胡蘿卜產(chǎn)業(yè)鏈，影響力不斷攀升，產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿κ謴V闊。

如今，青島設(shè)施農(nóng)業(yè)的影響力已經(jīng)不再局限于國內(nèi)，而是“破圈出陣”輻射到國外。

光線幽暗，水聲潺潺。走進青島七彩種業(yè)科技有限公司養(yǎng)殖車間，不同規(guī)格的圓形養(yǎng)殖池排布整齊，池中密密麻麻的魚苗游得正歡——這就是來自澳大利亞的墨瑞鱈。

“墨瑞鱈是原產(chǎn)于澳大利亞的優(yōu)質(zhì)淡水魚類，營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值較高，深受當?shù)厝饲嗖A?！鼻鄭u七彩種業(yè)科技有限公司董事長、中國海洋大學水產(chǎn)學院教授宮慶禮介紹，2011年，通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“948”項目扶持，他和團隊從澳大利亞引進了首批魚苗，在不斷攻關(guān)養(yǎng)殖技術(shù)的同時，通過群體選育等技術(shù)手段開展親魚選育。

2019年，團隊終于取得重大突破：世界上首次實現(xiàn)墨瑞鱈規(guī)?；斯し庇?。自此，這條“外籍魚”終于裝上“中國芯”。如今，墨瑞鱈工業(yè)化養(yǎng)殖已經(jīng)梳理出一套“青島模式”，正在向國內(nèi)其他省市復(fù)制推廣。此外，“中國產(chǎn)”墨瑞鱈也成功返銷至澳大利亞，成為進軍全球市場的重要一步。

引進國外種苗，經(jīng)過潛心研發(fā)，裝上“中國芯”后，再成功打進國外市場。這對青島設(shè)施農(nóng)業(yè)來說，無疑是一個讓人振奮的高光時刻。

鄉(xiāng)村潛力無限，振興大有可為。伴隨著青島設(shè)施農(nóng)業(yè)蝶變發(fā)展，這樣的高光時刻有望越來越多。（青島日報／觀海新聞記者 李德銀）