青島新聞網(wǎng)4月3日訊（記者 李麗濤 通訊員 張璇）近日，青島市商務(wù)局公布第二批青島老字號名單。此次獲評的青島老字號企業(yè)中，佛桃、雙合園、新尚、高家糖球、波尼亞、華東等青島市民耳熟能詳?shù)钠放瓢裆嫌忻?。從行業(yè)分布來看，主要分布在餐飲服務(wù)、食品生產(chǎn)、酒水飲料、商場超市、服裝定制、藥品零售等行業(yè)。

為進(jìn)一步做好老字號的傳承和保護(hù)工作，2023年7月，青島市商務(wù)局啟動了第二批青島老字號申報工作。根據(jù)《關(guān)于開展第二批青島老字號認(rèn)定工作的通知》要求，經(jīng)企業(yè)申報、區(qū)（市）商務(wù)主管部門初審、調(diào)查評審，最終認(rèn)定青島生活林食品有限公司等33家企業(yè)為第二批青島老字號。

目前我市已經(jīng)有中華老字號企業(yè)23家，山東老字號企業(yè)21家，青島老字號企業(yè)61家，這樣，三類老字號企業(yè)達(dá)到105家。

在市商務(wù)局積極引導(dǎo)下，青島市各級老字號企業(yè)將努力講好老字號傳承故事、發(fā)揚(yáng)匠心精神、提升產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，在打造高品質(zhì)老字號，弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化等方面發(fā)揮示范作用，在榮膺“青島老字號”稱號金字招牌的基礎(chǔ)上，百尺竿頭，更進(jìn)一步！具體目標(biāo)是“六個爭當(dāng)”：

一是爭當(dāng)擴(kuò)大消費(fèi)，繁榮市場的先鋒，面向“Z世代”“她經(jīng)濟(jì)”“兒童族”“銀發(fā)族”等目標(biāo)顧客，開拓細(xì)分市場；二是爭當(dāng)傳承技藝，匠心獨(dú)運(yùn)、品質(zhì)生活的“工匠”；三是爭當(dāng)轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式，與時俱進(jìn)的使者，多出適應(yīng)消費(fèi)需求的新品與潮品；四是爭當(dāng)誠信經(jīng)營，優(yōu)質(zhì)服務(wù)的標(biāo)桿；五是爭當(dāng)守正創(chuàng)新，擦亮青島老字號品牌，弘揚(yáng)中華優(yōu)秀商業(yè)文化的榜樣；六是爭當(dāng)抓好餐飲燃?xì)獍踩?、食品安全，履行企業(yè)社會責(zé)任的標(biāo)兵。