隨著國(guó)家進(jìn)一步優(yōu)化疫情防控“新10條”措施的出臺(tái)，退燒藥、新冠病毒抗原試劑盒等相關(guān)產(chǎn)品需求量大漲，部分線上線下平臺(tái)甚至出現(xiàn)供應(yīng)短缺情況。而在這波防疫產(chǎn)品的搶購(gòu)熱潮中，“黃桃罐頭”竟意外走紅成為搶手貨。對(duì)于多地出現(xiàn)的“黃桃罐頭”搶購(gòu)潮，目前青島并未出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象。

火上熱搜 但未出現(xiàn)搶購(gòu)現(xiàn)象

近日，島城不少網(wǎng)友在社交平臺(tái)上發(fā)布自己購(gòu)買(mǎi)罐頭的動(dòng)態(tài)，也有網(wǎng)友戲稱黃桃罐頭能治感冒。甚至搜索“黃桃罐頭”就能關(guān)聯(lián)到“黃桃罐頭治感冒”的詞條。

在某品牌黃桃罐頭的抖音直播間。雖然主播一再?gòu)?qiáng)調(diào)黃桃罐頭“沒(méi)有那什么的功能”，但消費(fèi)者依舊一邊下單，一邊評(píng)論：東北玄學(xué)、幾罐一療程、能刷醫(yī)保嗎……一場(chǎng)關(guān)于黃桃罐頭的購(gòu)物狂歡，正在各大平臺(tái)上演。

在山東路家樂(lè)福內(nèi)，黃桃罐頭供應(yīng)量充足。

但是走進(jìn)青島商超，并未出現(xiàn)搶購(gòu)現(xiàn)象?！案杏X(jué)最近購(gòu)買(mǎi)黃桃罐頭的顧客多了一些，但并未出現(xiàn)搶購(gòu)現(xiàn)象，供貨商那邊也表示貨源充足?！鄙綎|路家樂(lè)福超市食品區(qū)負(fù)責(zé)人錢(qián)先生表示。

在青島市內(nèi)不同規(guī)模的超市，大部分黃桃罐頭也都放在食品區(qū)貨架最下層，且貨源充足、品類多樣。售貨員也表示，沒(méi)有出現(xiàn)搶購(gòu)現(xiàn)象且貨源充足。除了線下商超，線上平臺(tái)也未出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象。

跟風(fēng)背后 美好記憶延伸情感

這一波銷售熱潮來(lái)得有些突然，消費(fèi)者為何瞄上黃桃罐頭，還要從很多北方人年幼的記憶說(shuō)起。

許多網(wǎng)友指出，黃桃罐頭在北方，特別是東北有特殊意義?！拔沂菛|北人，小時(shí)候每次生病，家里人就會(huì)給我買(mǎi)黃桃罐頭?！爆F(xiàn)住市南區(qū)的黃女士回憶道：“黃桃罐頭也是我兒時(shí)最愛(ài)吃的零食之一，因?yàn)橹八N類很少，黃桃罐頭都是作為禮物或者拜年送人的，我每年都會(huì)盼著逢年過(guò)節(jié)或者生病有人帶黃桃罐頭來(lái)?！?/p>

“購(gòu)買(mǎi)主要是因?yàn)楦忻昂蟛幌矚g油膩食物，沒(méi)什么胃口。”近日，嶗山區(qū)的劉女士在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)了一些黃桃罐頭：“黃桃罐頭冰冰涼涼的、味道酸甜，吃完后能夠緩解不適癥狀，心情愉悅，可能有助于病情緩解?！贝送猓疫@種水果也飽含著愿望與寓意?！疤摇币蚺c“逃”同音，有著吃桃“逃過(guò)一劫”的說(shuō)法。在疫情的催化下，不少網(wǎng)友也希望通過(guò)黃桃罐頭討個(gè)好彩頭。

狂歡過(guò)后 罐頭市場(chǎng)未來(lái)走向如何

客觀來(lái)說(shuō)，黃桃罐頭并無(wú)藥效，關(guān)于這一點(diǎn)，無(wú)論是罐頭廠商，或是專家都出來(lái)發(fā)過(guò)聲。

黃桃罐頭品牌“林家鋪?zhàn)印碧匾獍l(fā)表聲明提示，黃桃罐頭本身沒(méi)有任何藥效，并勸網(wǎng)友們理性囤貨，不要盲目跟從?！包S桃罐頭里含糖類、維生素和果膠等，能夠補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)和能量，但對(duì)于治療感冒沒(méi)有作用。如果喜歡吃，可以適量吃一些讓心情保持舒暢，對(duì)于身體恢復(fù)有一定的好處?！笔心蠀^(qū)利群大藥房的藥劑咨詢師王新南表示：“食用水果不能替代藥物治療，如果確診新冠，一定要科學(xué)使用藥物進(jìn)行治療。在癥狀較重時(shí)，要積極去醫(yī)院就診，配合醫(yī)生進(jìn)行治療，科學(xué)治病。”

青島天祥食品公司生產(chǎn)線。（資料照片）

從種種跡象來(lái)看，大多數(shù)人也并不相信“黃桃罐頭”可以治病。這場(chǎng)起源于人們兒時(shí)情懷的“狂銷”，終究不是常態(tài)。熱潮過(guò)后，罐頭行業(yè)該何去何從？作為我市大型罐頭企業(yè)多年從業(yè)者、青島天祥食品有限公司總經(jīng)理孫航對(duì)此現(xiàn)象有著自己的理解?！包S桃罐頭的發(fā)展趨勢(shì)基本和整個(gè)罐頭行業(yè)一樣。2020年以前，黃桃罐頭并不好賣(mài)，甚至還出現(xiàn)了連年萎縮的態(tài)勢(shì)?！痹谒磥?lái)，新鮮水果越來(lái)越容易買(mǎi)到，是水果罐頭這些年銷量不佳的主要原因。

2020年開(kāi)始，在疫情影響下，不少消費(fèi)者有了“囤貨”的習(xí)慣。逐年萎縮的罐頭行業(yè)也出現(xiàn)回暖的跡象。雖然出現(xiàn)了暫時(shí)回暖，但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，孫航判斷包括黃桃罐頭在內(nèi)的罐頭行業(yè)前景并不樂(lè)觀。

狂歡過(guò)后，如果罐頭企業(yè)只采取情懷營(yíng)銷策略將走不長(zhǎng)遠(yuǎn)。因?yàn)椴煌甏暮⒆映砷L(zhǎng)背景不一樣，在這一代人身上的情懷很難延續(xù)到下一代。罐頭企業(yè)要不斷拓展并細(xì)分市場(chǎng)，完善智能化供需配給，才能真正實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。（觀海新聞／青島晚報(bào)記者 薛飛）