網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)·春節(jié)|越是要過年了 越是更想泊里大集的“馇鍋子”,
2022-01-27 09:33 青島新聞網(wǎng)

青島新聞網(wǎng)1月27日訊(記者 龐為 攝影 遲存霞)泊里“馇鍋子”,那是青島版羊肉泡饃啊!“馇”,就是在大鍋里一邊攪一邊熬。泊里大集的馇鍋子,其實就是羊肉湯,再把餅放到鍋里一起煮。
雖說城市里羊湯館隨處可見,但青島有不少人不嫌路途遙遠,坐地鐵兩三個小時奔著泊里大集來,就是為了喝上一碗“馇鍋子”。而且越是要過年了,心里越是為這口“馇鍋子”癢癢。這里面,有美食達人,也有不少抱著懷舊心思的人。


