齊魯網(wǎng)·閃電新聞10月23日訊 近年來,素有“冰海之皇”美譽(yù)的三文魚越來越多地出現(xiàn)在百姓的餐桌上,我們在品嘗這些珍羞美味之時,可曾想過它們從何而來?作為一種冷水性魚類,三文魚對水質(zhì)、水溫有著非常高的要求,人工養(yǎng)殖難度極大。因此,國內(nèi)高品質(zhì)三文魚大多依賴于進(jìn)口。

距青島120海里的黃海冷水團(tuán),具有溫度低、水質(zhì)優(yōu)良、溶解氧豐富等特點(diǎn),這里底層海水溫度常年保持在12℃以下,可以說是三文魚等冷水魚類成長的天然溫床。這樣優(yōu)質(zhì)的氣候和水文條件,為我國探索三文魚的人工養(yǎng)殖提供可能。10月16日,“挺進(jìn)深藍(lán)”采訪團(tuán)來到國家深遠(yuǎn)海綠色養(yǎng)殖試驗(yàn)區(qū),走進(jìn)大國重器——“深藍(lán)1號”,看它如何在黃海奏響海上牧歌。

國家深遠(yuǎn)海綠色養(yǎng)殖試驗(yàn)區(qū),是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批復(fù)的全國首個國家級深遠(yuǎn)海綠色養(yǎng)殖試驗(yàn)區(qū),由山東深遠(yuǎn)海綠色養(yǎng)殖有限公司負(fù)責(zé)建設(shè)。試驗(yàn)區(qū)位于黃海冷水團(tuán)區(qū)域,分為兩個部分,總面積達(dá)553.6平方公里。

該項(xiàng)目按照“專業(yè)化聚集、集群化推進(jìn)、園區(qū)化承載”的發(fā)展思路,以陸上、近海、遠(yuǎn)海接力養(yǎng)殖為基礎(chǔ),建設(shè)全球首創(chuàng)的“陸基產(chǎn)業(yè)園區(qū)+深遠(yuǎn)海產(chǎn)業(yè)園區(qū)”陸海產(chǎn)業(yè)集群式發(fā)展的新模式。目前項(xiàng)目已被納入了國家“藍(lán)色糧倉科技創(chuàng)新”、山東省“十四五”規(guī)劃和山東省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃。

工欲善其事,必先利其器。有了黃海冷水團(tuán)這樣適宜的生長條件,三文魚如何培育又成了下一個難題。下面就要請出我們的海上“巨無霸”——“深藍(lán)1號”?！吧钏{(lán)1號”是中國首座自主研制的大型全潛式深海智能漁業(yè)養(yǎng)殖裝備,由萬澤豐漁業(yè)有限公司出資建設(shè),中國海洋大學(xué)與湖北海洋工程裝備研究院聯(lián)合設(shè)計(jì),青島武船重工有限公司負(fù)責(zé)建造。作為全世界最大的全潛式智能網(wǎng)箱,它相當(dāng)于40個標(biāo)準(zhǔn)游泳池大小,質(zhì)量超過1500噸,可以同時養(yǎng)殖30萬尾三文魚。

萬澤豐漁業(yè)有限公司常務(wù)副總經(jīng)理李澤明

據(jù)萬澤豐漁業(yè)有限公司常務(wù)副總經(jīng)理李澤明回憶,“深藍(lán)1號”并非他們當(dāng)初的第一選擇,在探索深遠(yuǎn)海三文魚養(yǎng)殖的過程中,他們也經(jīng)歷了許多挫折?！?017年,我們采取的是PE網(wǎng)箱養(yǎng)殖的辦法,通過工程船將這些網(wǎng)箱托運(yùn)到100多海里外。但沒過多久,我們的網(wǎng)箱就被鯊魚咬破了,單純地復(fù)制近海養(yǎng)殖模式并未獲得成功。此次事件后,我們團(tuán)隊(duì)意識到裝備的重要性;2018年,我們發(fā)現(xiàn)了挪威制造的網(wǎng)箱,并以此為藍(lán)本設(shè)計(jì)出‘深藍(lán)1號’。我們原本信心滿滿,但接著就遇到網(wǎng)箱磨損的問題;直到2019年,‘深藍(lán)1號’經(jīng)過再次優(yōu)化,我們才真正意義上開啟了三文魚的深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)”。

2021年6月,“深藍(lán)一號”網(wǎng)箱首次實(shí)施規(guī)模化收魚,單魚平均重量超過4kg,成活率達(dá)到80%,共收三文魚15.6萬尾,品質(zhì)達(dá)到歐盟出口標(biāo)準(zhǔn),這標(biāo)志著我國首次規(guī)?；B(yǎng)殖高價值魚類取得成功。就此打破了三文魚依賴進(jìn)口的局面,實(shí)現(xiàn)了國產(chǎn)海水三文魚養(yǎng)殖“零”的突破,標(biāo)志著深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖“1+N”新模式的初步搭建和產(chǎn)業(yè)規(guī)?；a(chǎn)模式的成功開啟。

歷經(jīng)6年,從PE實(shí)驗(yàn)網(wǎng)箱到全球最大的全潛式深海養(yǎng)殖裝備“深藍(lán)1號”,創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)攻克了黃海冷水團(tuán)三文魚養(yǎng)殖在育苗、深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖、裝備等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的技術(shù)攻關(guān),推動了黃海冷水團(tuán)鮭鱒魚類綠色養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)發(fā)展,填補(bǔ)了國內(nèi)外多項(xiàng)海洋科技空白。

山東深遠(yuǎn)海綠色養(yǎng)殖有限公司常務(wù)副總經(jīng)理湯慶凱

“我們的目標(biāo)就是打造全產(chǎn)業(yè)鏈條的示范工程,助力傳統(tǒng)漁業(yè)的轉(zhuǎn)型升級,實(shí)現(xiàn)海水三文魚養(yǎng)殖‘零’的突破,讓中國的老百姓吃上我們自主培育的高品質(zhì)三文魚,推動我國深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖更上一個臺階”,山東深遠(yuǎn)海綠色養(yǎng)殖有限公司常務(wù)副總經(jīng)理湯慶凱對記者說。

深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖“1+N”模式,即“1個中央綜合管理平臺+多個分布式網(wǎng)箱”的集群式養(yǎng)殖模式。該模式可帶動深遠(yuǎn)海高端養(yǎng)殖、苗種繁育、飼料、疫苗、加工倉儲、銷售、深遠(yuǎn)海新能源、高端海洋裝備等業(yè)務(wù),實(shí)現(xiàn)深遠(yuǎn)海綠色養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化和市場化。

在青島北海船廠,記者見到了“1+N”模式中“1”這個關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)——中央綜合管理平臺?！斑@原本是一個海上鉆井平臺,我們計(jì)劃用6個月左右的時間,聯(lián)合養(yǎng)殖專家和海工專家,建立聯(lián)合技術(shù)攻關(guān)小組,將它改造成適合三文魚養(yǎng)殖的海上工作平臺?！?湯慶凱進(jìn)一步介紹,“你可以將它理解成一個‘海上能源島’,作為中央管理平臺,它集成了以下四種功能:一是生產(chǎn)保障平臺,它可存放一千噸以上的飼料,供魚類使用;二是生活平臺,可為工作團(tuán)隊(duì)提供更好的生活保障;三是能源供給中心,未來布設(shè)N個深海網(wǎng)箱可通過它實(shí)現(xiàn)聯(lián)動;四是海上綜合實(shí)驗(yàn)室,供高校、科研院所等機(jī)構(gòu)進(jìn)行海洋綜合性實(shí)驗(yàn)。它不僅開啟了新的養(yǎng)殖理念和模型,更創(chuàng)造了一種全新的模式?！?/p>

預(yù)計(jì)到2025年,國家深遠(yuǎn)海綠色養(yǎng)殖試驗(yàn)區(qū)項(xiàng)目總投資可達(dá)到50億元,將建成1個養(yǎng)殖綜合管理中央平臺和12個大型深水網(wǎng)箱,養(yǎng)殖水體達(dá)到170萬立方米,可生產(chǎn)中高端鮭鱒成品魚800萬尾,年產(chǎn)量4萬噸,帶動就業(yè)崗位近萬人,打造百億級深遠(yuǎn)海產(chǎn)業(yè)集群。

“最多36個小時,來自‘深藍(lán)一號’的三文魚就能走進(jìn)全國百姓的餐桌”,李澤明自信地對記者說?！吧钏{(lán)1號”1+N模式的成功,標(biāo)志著我國將徹底打破三文魚依賴進(jìn)口的瓶頸,就此開啟中國深遠(yuǎn)海漁業(yè)養(yǎng)殖的新征程。

閃電新聞記者 劉桓廷 報道