青島新聞網(wǎng)9月10日訊（記者 黃曉）昨天，青島市市場監(jiān)管局發(fā)布了2020年第10期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告，對7月份在全市生產(chǎn)、流通和餐飲環(huán)節(jié)進行的食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果進行公示。本次抽檢食品樣品共1511批次，其中合格樣品1463批次，不合格樣品48批次，整體合格率為96.8%。

48批次不合格樣品中，在流通環(huán)節(jié)有16批次樣品抽檢不合格，包括牛肉、豆芽、雞蛋、香蕉等食用農(nóng)產(chǎn)品和干海參等水產(chǎn)制品，不合格項目為違禁獸藥、藥品殘留超標，或蛋白質(zhì)、糖、鹽分含量等指標高于或低于國家標準。

在餐飲環(huán)節(jié)，有32批次樣品抽檢不合格，主要是復用餐具，包括自消毒餐具、自消毒筷子、自消毒杯子、復用餐具碗等，檢出大腸菌群或洗滌劑殘存；還有一小部分不合格食品被檢出亞硝酸鹽、違禁獸藥和藥品殘留超標。

↑流通環(huán)節(jié)16批次樣品抽檢不合格。

↑餐飲環(huán)節(jié)32批次樣品抽檢不合格。