青島新聞網(wǎng)3月20日訊（劉明元 逄淑才 龐為）時(shí)下行走在嶗山深處，隨處可見正處于返青萌芽期的茶樹。再過半個(gè)月左右，今春頭茬嶗山大田綠茶即將迎來采摘。愛喝茶的青島人都偏愛“嶗山綠茶”，尤其頭茬的大田春茶。特殊的氣候、緯度、略偏堿性的土壤，成就了嶗山綠茶經(jīng)典的山海品質(zhì)、香味醇厚、豆香撲鼻。海風(fēng)吹拂，云霧環(huán)繞之下的嶗山大田茶樹在當(dāng)?shù)夭枞说难壑幸陨缴系馁|(zhì)量為最好，顏色黃中帶綠，葉片肥厚。高海拔與晝夜溫差更有益于茶樹生長，茶味更香醇。