“點的炒油菜沒洗干凈就下鍋，上面還有臟土?！比涨?，壹粉孫女士向齊魯晚報·齊魯壹點新聞客戶端報料稱，自己遇到了這樣一件糟心事。針對此事，青島香格里拉大酒店相關(guān)負責人回復稱，對孫女士表示歉意，已經(jīng)開展了自查和糾正。10月15日，青島市市場監(jiān)督管理局等相關(guān)部門已就此事介入調(diào)查。  

15日晚，青島香格里拉大酒店在官方微博稱，非常重視媒體對菜品未洗凈問題的反映，已經(jīng)開展了自查和糾正，在此希望通過媒體向這兩位客人致以最真誠的歉意。

孫女士就餐時，發(fā)現(xiàn)油菜夾層里還帶著土，并沒有洗干凈。壹粉供圖

此前報道：《油菜不洗就下鍋？青島香格里拉大酒店：會處罰涉事廚師》

油菜夾層沒洗干凈 剛吃到嘴里就吐了

壹粉孫女士告訴記者，9月27日晚，她在青島香格里拉大酒店跟朋友一起吃飯，其間，上了一份炒油菜，她是第一個動筷子吃的，沒想到剛吃了一口差點兒就吐了。“當時我用筷子夾了一片油菜，放進嘴里剛嚼了兩下，感覺口中有股異味，并且咬起來跟吃了沙子一樣，趕緊吐了出來。”

孫女士說，吐出來的油菜讓人大吃一驚，“油菜上沾滿黑乎乎的泥巴，簡直無語了！五星級大酒店怎么這樣。”孫女士是一位懷孕5個月的孕婦，當時的遭遇讓她感覺很尷尬。

隨后，孫女士跟朋友一起對盤中剩余的油菜進行了檢查，發(fā)現(xiàn)盤中大部分油菜存在沒有清洗的情況，尤其是將整根的油菜掰開后，油菜的根部和夾層都沾滿了黑泥土。孫女士表示，為了不影響現(xiàn)場氣氛，當晚沒有找酒店進行投訴。

10月10日，針對此事，齊魯晚報·齊魯壹點記者電話采訪了青島香格里拉大酒店，并將問題油菜的照片發(fā)送給對方，相關(guān)負責人介紹，目前他們并不清楚事件原因。同時該負責人表示，他們將對后廚開展調(diào)查，若查清原因會對涉事廚師進行處罰。

內(nèi)部已查清楚 酒店方稱愿意接受處理

“接到媒體反映的情況，市局和區(qū)局包括轄區(qū)食藥所都非常重視，目前我們已介入調(diào)查！如實調(diào)查清楚后，將依法依規(guī)嚴肅處理！”10月15日下午，青島市市南區(qū)市場監(jiān)督管理局食?？撇芸崎L告訴齊魯晚報·齊魯壹點記者，“如果涉事酒店有違法違規(guī)情況，我們將對其進行嚴厲處置！”

15日晚7時許，青島香格里拉大酒店相關(guān)負責人反饋稱，經(jīng)過他們的內(nèi)部自查已將此事調(diào)查清楚，愿意接受相關(guān)部門的調(diào)查和處理。同時，會根據(jù)員工手冊相關(guān)規(guī)章制度對涉事人員進行對應處罰。

問題油菜到底為何而來？該負責人解釋稱，油菜是清洗了，但是在洗菜的環(huán)節(jié)中，操作出現(xiàn)了一些問題?！坝筒耸钦蒙献赖?，廚師為了油菜擺盤造型好看，造成了失誤。”上述負責人說。

齊魯晚報·齊魯壹點記者 張曉鵬