9月12日，青島市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布最新中秋月餅抽檢結(jié)果，根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，本次抽檢合格共86批次，合格率為100%。

中秋節(jié)臨近，為了加強(qiáng)對(duì)節(jié)令性食品安全的檢測(cè)，日前，青島市市場(chǎng)監(jiān)管局在生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)開(kāi)展了月餅抽檢工作。本次抽檢合格共86批次，合格率為100%。抽檢依據(jù)是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)糕點(diǎn)、面包》。檢驗(yàn)項(xiàng)目包括酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（限配料中添加油脂的產(chǎn)品檢測(cè)）、過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）（限配料中添加油脂的產(chǎn)品檢測(cè)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）、丙酸及其鈉鹽鈣鹽（以丙酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌。

青島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒，選購(gòu)、貯存、食用月餅時(shí)需要注意應(yīng)選擇資質(zhì)證照齊全的超市、食品商店等正規(guī)銷售場(chǎng)所，并留好購(gòu)物小票等憑證。購(gòu)買(mǎi)預(yù)包裝月餅時(shí)注意查看包裝是否完整，仔細(xì)閱讀包裝上廠名廠址、配料表、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息；購(gòu)買(mǎi)散裝月餅時(shí)，要注意查看盛放容器是否清潔，是否是現(xiàn)場(chǎng)制售月餅。

購(gòu)買(mǎi)后要按照標(biāo)簽標(biāo)示的貯存條件保存月餅，存放時(shí)忌高溫潮濕，打開(kāi)包裝后應(yīng)及時(shí)食用，發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)停止食用。月餅所含的能量、脂肪和碳水化合物較高，不宜過(guò)量食用，老人、兒童以及腸胃不適的消費(fèi)者，應(yīng)根據(jù)身體狀況適量食用。

（齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者 臺(tái)雪超）